什么材质的炒锅好
生活中经常出入厨房的人,对炒锅的选择会更为讲究,如何购买优质炒锅便成为了生活中的一门学问,那么炒锅到底什么材质好呢?
市场上的炒锅大致分为三类:一是铁锅,铁锅富含铁元素炒菜时产生的铁离子有利于预防缺铁性贫血,铁锅也不会产生不能食用的溶出物,使用起来比较健康,但铁锅的缺点是不美观且易生锈。二是不锈钢锅,不锈钢锅完美的规避了铁锅的缺点,并且和铁锅一样坚固耐用,可惜价钱较高,也不能补充铁元素。
三是合金锅,合金锅主要分为铝合金锅和钛合金锅,两者的安全性都非常可靠,但是铝合金锅的耐热性相对钛合金锅而言比较差,而钛合金锅的价钱也远远高出铝合金锅。
所以不同材质的锅有不同的优势,希望大家结合自身需求再选择购买噢。
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