罗勒籽和奇亚籽的区别有哪些
罗勒籽和奇亚籽的外观不同,奇亚籽种子比较小,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,罗勒籽乌黑发亮,大小均匀,颗粒饱满。品种不同,罗勒籽属于罗勒属唇形花科品种,奇亚籽属于鼠尾草属唇形科品种。
外观不同
奇亚籽是一种薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区,种子比较小,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有小黑点,可直接食用。罗勒籽乌黑发亮,大小均匀,颗粒饱满。罗勒籽遇水冲泡,其种子外面会出现白色的粘膜物(果胶)用热水冲泡速度更快。一般皆用冷开水冲泡,方便、迅速。在冲泡的容器内,若用手指触摸时,可以感觉到那一层透明却看不见的保护膜存在。
品种不同
罗勒籽形态比较饱满,它有着黑咖啡色。属于罗勒属唇形花科品种,可盆栽出兰香花,花期后才可获取,可混合其他食物一起使用,奇亚籽形态像小石子,颜色是米黄色当中夹杂深咖啡色,还有着大理石纹脉络线,属于鼠尾草属唇形科品种,可泡茶饮用,两者的营养价值也不同。
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