怎么做锅巴
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平常在家吃饭时,难免会剩下一些米饭,有什么方法能够将剩米饭全部做成美味的锅巴呢?
准备剩米饭100克、盐1勺、十三香2克、食用油适量。
1、将米饭倒入碗中,然后加入盐、五香粉、十三香、食用油,搅拌均匀,再用力按压;
2、把拌匀的米饭放在保鲜袋中,擀成薄饼,静置1小时;
3、然后打开保鲜袋,把饼状的米饭切成小块;
4、锅中烧油,至5成热后,将米饭块下锅,炸至两面金黄,捞出即可。
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