八月瓜泡酒的方法
1、把熟透的八月瓜采摘下来,用清水冲洗干净;2、将八月瓜放置在室外晾晒,大约晒上5-8小时;3、把八月瓜放入可以密封的玻璃瓶中,按照一定比例倒入50度以上的白酒;4、等白酒淹没全部八月瓜,再将玻璃瓶密封起来,保存1-6个月左右,就可以酿出优质的八月瓜酒。
八月瓜怎样泡酒
八月瓜又名牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月炸、拉、通草果、熟庖等,为木通科八月瓜属植物。其主要分布于中国、印度东北部、不丹和尼泊尔;在中国,分布于云南、贵州、四川、江西和西藏东南部,主要生长于海拔600-2600米的山坡、山谷密林林缘。
八月瓜四季常绿,指状复叶碧绿美观,枝梢生长快,长势茂盛,叶形、叶色别有情趣。春夏开花,新梢、新叶同时生长,红紫、绿白色的花序芳香宜人。秋天淡紫色浆果可赏可食。其茎蔓柔软,抗拉力强,是优良的攀援绿化树种,在园林中可用作花架、棚架、围墙、栅栏、树干等物体的攀附。
八月瓜花香浓郁,花期长,并且香味持久,又是很好的蜜源植物。果肉乳白色,口感滑嫩,口味香甜,具有与其它果品不相同的独特香味,其果实的营养成分和化学成分有待测定。种子可榨油食用,而果实除鲜食外,还可酿酒、制作果酱和饮料。
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