白露的传统习俗
白露的风俗习惯有收清露、祭禹王、吃龙眼、喝白露茶、吃番薯、吃鳗鱼等。浙江温州等地还有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食对身体很好,这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。
白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。
吃番薯:民间认为白露吃番著可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番著为习。番薯早在明代,中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。近年来,随着社会的发展,番薯的“社会地位”亦随之提高,世界不少国家称其为“长寿食品”。
福州有“白露必吃龙眼”习俗。白露之前的龙眼个大味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内,早餐时吃,补充水分。
中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
秋社活动是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动,一般在立秋后的第五个戊日举行,大约在立秋后四十余日,一般在白露、秋分前后,至今以传承千年。
白露的讲究
有句俗话叫处暑十八盆,白露勿露身。就是说处暑的时候还可以用凉水冲洗,到了白露的时候就不要赤膊露身了。在白露的时候不要吃冷的食物,会导致身体不健康,如此一到冬天就容易出现问题。白露时节一夜更比一夜凉。在睡觉时记得不可贪凉,要盖好被子,禁止凉气入体。
一般到了秋季,人的胃口就会很好,所以这时候人们往往会进食过多,或者暴饮暴食。但是吃到肚子里的食物都会转化为人体的能量脂肪,引发肥胖。所以,白露时节,忌暴饮暴食,要注意饮食适量,不能放纵自己吃过量的食物。
白露时节,正是中国各地大忙时节。东北地区,开始收获谷子、高梁和大豆,一些地方开始采摘新棉;同时,要给棉花、玉米、高粱、谷子、大豆等选种留种,及时腾茬、整地、送肥,抢种小麦。
白露节气的特点是什么
特点:秋高气爽、全年昼夜温差大。国古籍说:“八月节,阴气渐重,露凝而白也。”从气候规律说,白露时节,凉爽的秋风自北向南已吹遍淮北大地。夏季风逐渐被冬季风所代替,多吹偏北风,冷空气南下逐渐频繁,加上太阳直射地面的位置南移,北半球日照时间变短,日照强度减弱,夜间常晴朗少云,地面辐射散热快,所以温度下降速度也逐渐加快,天气也就越来越凉。
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