寒食节主要的传统习俗
禁火:禁止一切烟火,就连做饭的火也不行;吃冷食:寒食节只能吃冷的食物,比如:寒食粥、寒食面、寒食浆等;拜祖:在这一天带着香烛等物品到先祖坟头祭拜;踏青:也叫踏春,盛兴于唐宋,其实就是郊游出行。
寒食节的习俗
1、禁火
寒食节在古代也叫“禁烟节”,在寒食节的这一天,家家禁止生火,煮饭生火也不行。这一天的人们饮食只有吃冷的熟食。
2、吃冷食
吃冷食是寒食节的传统饮食习俗,其种类繁多,包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭等;另外还有寒食供品,包括枣饼、细稞、神餤等;茶饮包括春酒、新茶等。
在古时的晋南地区,民间还有吃凉粉、凉面、凉糕等习俗。
3、拜祖
祭拜祖先是寒食节的传统习俗之一,在南北朝到唐朝期间,拜祖习俗被视为“野祭”。随着时代潮流的发展,这个习俗一直保留至今。
4、踏青
也叫踏春,盛兴于唐宋时期,在宋·李之彦的书中《东谷所见》有记载:“拜扫了事,而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览,尽欢而归”。可以见得踏青是唐宋时代非常盛行的一种习俗,至今也保留着。
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