青豆放冰箱长芽能吃吗
青豆属于日常生活中比较常见的一种食物,它颜色青翠可人,素炒荤炒,都是非常让人开胃的菜肴哦。有些人喜欢是青豆,因此一下子就会买上好几斤,一时吃不完就会放冰箱,那么青豆放冰箱长芽能吃吗?
1、青豆发芽能吃,黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽,青豆在催光的条件下生长出青豆芽,荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽,这些都是非常正常的一种现象。
2、新鲜青豆发芽能吃,不会影响口感和营养价值。青豆中含有大量的不饱和脂肪酸,能够有效的清理血管中的垃圾,降低血液中的胆固醇的含量,而且还能够加快血液循环,促进大脑的生长发育,能够对脂肪肝有一定的防治作用。
3、新鲜买回来的青豆,一时吃不完,我们可以把青豆先剥好,然后装在保鲜袋里,不要沾到水哦,最后放在冰箱冷冻就可以了。
生鲜豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素,如果没有煮熟就食用,有可能发生食物中毒。其实并不能说吃青豆就会中毒,只要我们把青豆都煮熟或者是炒熟透之后,就不怕吃了会中毒。
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