吃的草莓是什么部位的果实
花托部位。草莓果实是由花朵里面的离生雌蕊聚生在花托上发育而成的,在植物学上被称为假果,栽培学中又被称为浆果,但它并不是果实,我们食用的部分就是它的肉质花托。花托的表面有雌蕊,受精后就会形成像黑芝麻粒一样的颗粒,叫做瘦果,这是草莓的种子。
草莓的组成
草莓是多年生常绿草本植物。同其他果树一样,草莓分为地下部(根)和地上部(茎、叶、花、果实、种子)。根、茎、叶为营养器官,花、果实、种子为生殖器官。
一颗采摘下来的草莓一般由草莓蒂、草莓果和草莓籽组成,主要食用部位是草莓的果肉。
如何挑选草莓
1、看外观。一般生长的草莓个头中等偏小,呈较规则的尖卵形或心形,而一些鲜果个头大,形状奇特,果实空心,可能与草莓品种及授粉有关。选择中等个头的草莓最好,因为这种草莓通常不会“空心”,而且富含水分。
2、看颜色。上等的草莓应该颜色均匀,色泽红亮,并且草莓的籽是金黄色的。市集中的草莓,果蒂的一部分通常是白色的,这是因为如果等到草莓全部成熟后才去摘,果尖很可能已经过熟,导致草莓外观局部发黑,草莓种子也会变红变黑。
3、尝味道。选购之前可以选择一款尝一下,天然成熟的草莓会有浓浓的果香,甜度高且分布均匀,个头过大的草莓可能会变酸,口感较淡。所以,选择草莓时,最好选择外形匀称,颜色自然,根部叶子处有一小圈淡白色的果实。
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