猕猴桃属于什么类型的水果
猕猴桃属于浆果类水果,猕猴桃也称狐狸桃,藤梨,羊桃,木子,毛木果,奇异果,麻藤果等。浆果类水果还有葡萄、蓝莓、树莓、石榴、蒲桃、杨桃、醋栗、越橘、果桑、无花果、人心果、番木瓜、西番莲、番石榴等。这类水果通常外层果皮薄,中、内层果皮肉质多汁,内含1至多粒种子。
猕猴桃果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
如何挑选猕猴桃
1、猕猴桃的表面覆盖了浓密的绒毛,越新鲜绒毛越浓密,且不容易掉毛。买的时候用手轻轻搓一下,如果不掉毛,说明猕猴桃很新鲜,水分充足,味道更甜。
2、猕猴桃早期的颜色是黄褐色,成熟后呈红褐色,所以挑选时尽量选择偏红的,这样的成熟度高,味道更甜。
3、挑选果蒂圆润平滑的猕猴桃,那些果形大而不规整,并且果蒂畸形的,可能打了膨大剂,这种一般不建议购买。
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