头伏有哪些说法和讲究
导语:每年的有一段时期是人们常常说起的三伏天,而它有头伏、中伏和末伏之分。小编有些朋友想学习一些关于头伏的知识,那么,大家知道2023年头伏是哪一天?头伏有哪些说法和讲究?今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容,精彩内容不要错过。
2023年头伏是哪一天
2023年头伏
2023年头伏是7月11日,头伏是“三伏”之第一伏。其日期从夏至后的第三个庚日起,至夏至后第四个庚前一天这段时间。因为每个庚日之间相隔10天,所以初伏时间是10天。三伏中的“伏”,有两层含义。第一,表示阴气受阳气所迫藏伏地下;第二,指天气太热,宜伏不宜动。其气候特点是”高温、高湿”。
“三伏”与“三暑”(二十四节气中的小暑、大暑、处暑)均代表高温极端天气,时间轴和温度轴上的曲线表现基本一致:暑天来,伏天到;伏天消,暑将尽。古人之所以将一年中的极热天称“暑”,同时又找出了一个“伏”与之搭伴,除了文化含义外,另一重要目的是出于养生的考虑。
头伏
头伏有哪些说法和讲究
有俗语说:“三伏不热,五谷不结。”
古人认为,天气变化与农业生产息息相关,因此常常以天气变化来为农业生产提供参考。通常来说,三伏天是一年最热的时候,但如果天气反常,该热的时候却不热,这时候地里的庄稼就会因为缺少光照和热量而影响长势,比如像水稻、玉米等等在生长过程中都需要较高的积温和光照。
另外,古人认为,什么是风调雨顺呢?就是该热的时候热,该冷的时候冷,这样的天气才是最理想的,对庄稼生长也是最好的,丰收的概率就很高。那么头伏下雨好不好呢?
有俗语说:“头伏有雨,伏伏有雨。”
这句话的意思是说如果在入伏的时候下雨,那么到了中伏和末伏时,降雨也会变得非常频繁,那么也意味着这将是一个多雨的伏天。而相反,如果头伏是个大晴天,那么在中伏和末伏时,天气也多以晴为主,降雨就会少。
三伏天
那到底是下雨好还是不下雨好呢?
用老农的话来说,最害怕的就是旱伏,即降雨少。
例如,此时南方地区的早稻正进入灌浆结实期,中稻则处于幼苗生长期,如果高温干旱的天气持续会导致水稻千粒重降低,甚至还会产生“热害”。而北方地区来说,正是玉米的生长期,而高温干旱的天气反而会降低玉米的光合作用,使玉米的生育期变短,严重的可能就会影响后期玉米的产量和质量。
但相反,如果雨水充沛,那么这些问题就会减少,就可能预示着丰收的好年景。所以也有俗语说:“伏里有雨,囤里有米。”
对于三伏喜雨,还有一句俗语应证,说“有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭”,这里的五月六月指的是农历时间,而农历六月也恰好是头伏的时间。
农历五月是夏收作物成熟的时间,过去没有收割机,农民要到地里人工收割,往往就要花上大半个月的时间。这时如果下起了雨,那么粮食就要被淋湿了,显然是不利的,所以五月份天气晴朗农民就能放心地收获了。
而进入农历六月,夏播作物开始生长,这时候除了对养分需求增加以外,对水分的需求也开始增加,所以六月份如果下上几场好雨,正好有利于农作物的生长。
除了天气外,相信很多朋友还听过一句,说“头伏萝卜二伏菜,三伏里头种白菜”,意思是说头伏的时候最适合种萝卜。
不过这句俗语却越来越受到人们的质疑,原因就是萝卜最适宜的生长温度大概是在20度左右,而头伏的天气往往都是30度以上,显然不适合种萝卜了。而且现实情况中,现在也很少有人在头伏的时候种萝卜了,而是通常会在8月份左右种植。那这句俗语又是怎么来的呢?
这要考虑到全球气候的变化以及许多年以来季节性温度的差异化,使得现在的天气与过去确实不太一样了,所以产生了一些出入。
接下来再说说吃的问题。
相信很多朋友也听过另一句话,叫“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,意思是说头伏这天要吃饺子。
提起饺子,它出现的场合可太多了,像春节、冬至、立冬等等饺子都要登场,头伏为啥也讲究吃饺子呢?
最主要的原因是在过去,饺子是最美味的食品。俗话说“好吃不过饺子”,要知道过去逢年过节时才能吃上饺子。
另一方面,饺子又寓意着福,而三伏也谐音为“福”,而饺子的形状又像一个元宝,加在一起就寓意为“元宝藏福”,是个好兆头。
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