酷知吧有关茶树菇的精选知识
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![茶树菇炒红椒丝怎么做好吃]( "茶树菇炒红椒丝怎么做好吃")
茶树菇炒红椒丝怎么做好吃
步骤1准备食材：茶树菇100克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根。步骤2茶树菇用温水泡开，再剪成段。步骤3红椒切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6小米椒...
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![干锅茶树菇怎么做好吃]( "干锅茶树菇怎么做好吃")
干锅茶树菇怎么做好吃
步骤1准备食材：茶树菇200克、五花肉50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、洋葱10克、红椒10克、青尖椒10克、豆豉10克、豆瓣酱1茶匙、小葱1根。步骤2五花肉切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5洋葱切丝。步骤6茶树...
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![干煸茶树菇的做法]( "干煸茶树菇的做法")
干煸茶树菇的做法
1、茶树菇洗净切去根部，胡萝卜对半切开后切片，小葱切葱花。2、温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。3、锅中留底油，爆香蒜末，放入胡萝卜炒匀，加入茶树菇，生抽1勺翻炒均匀，放入葱花，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺翻炒均匀，盛出撒...
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![茶树菇用冷水浸泡还是热水]( "茶树菇用冷水浸泡还是热水")
茶树菇用冷水浸泡还是热水
茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。那么茶树菇用冷水浸泡还是热水呢？1、茶树菇用冷水浸泡。2、浸泡茶树菇所用的水的温度越高，它泡发所需的时间就越短，但不要用...
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![茶树菇炖鸽子怎么做好吃]( "茶树菇炖鸽子怎么做好吃")
茶树菇炖鸽子怎么做好吃
步骤1准备食材：茶树菇200克、鸽子100克、姜1块、小葱1根。步骤2茶树菇用温水浸泡15分钟洗净切段。步骤3鸽子洗净剁块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。步骤7砂锅中放入鸽子...
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![茶树菇怎么泡才会软]( "茶树菇怎么泡才会软")
茶树菇怎么泡才会软
现在我们在外面购买的茶树菇基本上都是晒干的，而晒干的茶树菇有一个缺点，那就是很硬，那么茶树菇怎么泡才会软？其实吧，方法很简单，只需要简单几步就可以了。1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较...
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![茶树菇老鸭汤怎么做]( "茶树菇老鸭汤怎么做")
茶树菇老鸭汤怎么做
步骤1准备食材：老鸭块500克，干茶树菇20克，小葱5根，姜2克、盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤41根小葱切葱花。步骤5干茶树菇洗净备用。步骤6锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大...
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![茶树菇炖鸡的做法]( "茶树菇炖鸡的做法")
茶树菇炖鸡的做法
原料：干茶树菇50克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐做法：1、干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段；2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；3、大火热油，放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉...
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![干煸茶树菇怎么做]( "干煸茶树菇怎么做")
干煸茶树菇怎么做
茶树菇洗干净，切去根部，胡萝卜对半切开，改刀切片，小葱切葱花，锅里倒油，温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干，锅中留底油，加蒜末爆香，放胡萝卜炒匀，再加茶树菇和生抽炒匀，放葱花、盐、鸡精、白糖炒匀盛出，撒上白芝麻即可。干煸...
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![茶树菇如何挑选]( "茶树菇如何挑选")
茶树菇如何挑选
鲜嫩的蘑菇人人喜爱，除味道鲜美外，营养也是一流。但挑蘑菇的时候，往往让人发愁，因为蘑菇看起来都差不多，到底哪种口感最好还真不好把握，下面我们就一起来看一看茶树菇如何挑选吧！1、菌盖厚：指的是茶树菇的菇盖，好的菇盖不仅完...
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![猪舌茶树菇汤怎么做好吃]( "猪舌茶树菇汤怎么做好吃")
猪舌茶树菇汤怎么做好吃
步骤1准备食材：猪舌头200克、茶树菇100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙。步骤2猪舌头洗净切片备用。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5茶树菇切段用温水泡发10分钟。步骤6锅中烧热水放入猪舌头、料酒焯水捞...
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![茶树菇焖面的做法]( "茶树菇焖面的做法")
茶树菇焖面的做法
步骤1主料：茶树菇50克、面条100克、猪肉50克。辅料：葱50克、蒜3瓣、盐1茶匙、酱油1汤匙、食用油适量。步骤2茶树菇提前泡发好。步骤3蒜切大块。步骤4茶树菇切段。步骤5猪肉切片。步骤6葱切段。步骤7锅中倒油，油热后先放...
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![茶树菇汤的做法]( "茶树菇汤的做法")
茶树菇汤的做法
步骤1食材：干茶树菇50克、胡萝卜1根、高汤1000克调味料：盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克步骤2胡萝卜切片。步骤3干茶树菇用清水浸泡30分钟。步骤4锅中倒入高汤，煮沸后，放入茶树菇，煮10分钟。步骤5放入胡萝卜、盐、胡椒粉，继续煮4...
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![茶树菇的处理方法]( "茶树菇的处理方法")
茶树菇的处理方法
1、新鲜茶树菇：将新鲜茶树菇用流水冲洗两遍，再放进淡盐水中浸泡一下，需要食用时捞出冲洗即可。2、干茶树菇：先用温水将干茶树菇泡开，完全泡开之后清理掉根部，再用流水冲洗；接着用淘米水或淡盐水浸泡15分钟左右，再用流水进行二...
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![如何挑选茶树菇]( "如何挑选茶树菇")
如何挑选茶树菇
市场上常见的茶树菇有干品和鲜品，想要烹制出美味的茶树菇，挑选那些品质比较好的茶树菇自然是十分重要的，那么如何挑选茶树菇呢？1、盖厚：指的是茶树菇的菇盖，好的菇盖不仅完整，而且厚度合适，类似小钮扣或者食指大小，盖厚是建立...
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![榛蘑和茶树菇的区别有哪些]( "榛蘑和茶树菇的区别有哪些")
榛蘑和茶树菇的区别有哪些
榛蘑是迄今为止为数不多无法人工培育的野生菌类，主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上，其外观与茶树菇比较接近，那么榛蘑和茶树菇的区别有哪些呢？1、生长环境不同：榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在...
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![干茶树菇怎么泡发]( "干茶树菇怎么泡发")
干茶树菇怎么泡发
干茶树菇是一种营养价值非常高的食用菌，一般在市面上购买到的茶树菇都是干货，而干的茶树菇口感非常硬，一般需要提前泡法，那么干茶树菇怎么泡发呢？1剪掉硬蒂：干茶树菇在泡发之前要先将菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带...
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![茶树菇排骨汤的做法]( "茶树菇排骨汤的做法")
茶树菇排骨汤的做法
食材：猪排骨250克、茶树菇干50克、红枣10颗、姜1块步骤：1、将排骨用清水浸泡30分钟，茶树菇用清水浸泡10分钟。2、姜1块切成片，烧1锅开水，放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量，烧开后捞出排骨，放入凉水中。3、锅中放入姜片、排...
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![茶树菇怎么做]( "茶树菇怎么做")
茶树菇怎么做
1、茶树菇洗净切去根部，胡萝卜对半切开后切片，小葱切葱花。2、温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。3、锅中留底油，爆香蒜末，放入胡萝卜炒匀，加入茶树菇，生抽1勺翻炒均匀，放入葱花，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺翻炒均匀，盛出撒...
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![茶树菇的营养价值]( "茶树菇的营养价值")
茶树菇的营养价值
食材简介：茶树菇，又称杨树菇、柳松菇、茶薪菇等，主要分布在北温带，亚热带地区地区。茶树菇原为一种野生菌种，其表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉为白色，2008年，柱状茶树菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。营养功效...
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![茶树菇炖鸡汤的做法]( "茶树菇炖鸡汤的做法")
茶树菇炖鸡汤的做法
步骤1食材：鸡肉500克、茶树菇100克、小葱2根、老姜10克调味料：盐2克、料酒2克步骤2小葱切葱花。步骤3老姜拍碎。步骤4鸡肉切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤5砂锅中倒入700毫升清水，放入鸡肉、...
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![茶树菇烧肉的做法]( "茶树菇烧肉的做法")
茶树菇烧肉的做法
食材：茶树菇200g，五花肉400g，蒜2瓣，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，花椒1克，香叶2片，冰糖10克，姜1块做法：1、茶树菇洗净，温水中浸泡10分钟，锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块。2、锅中放入适量油，油温烧至7成...
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![茶树菇怎么泡]( "茶树菇怎么泡")
茶树菇怎么泡
茶树菇是一种非常好的菌类食物，茶树菇一般都是干货，晒干的茶树菇在食用之前必须要经过浸泡，不过经常会有人发现茶树菇泡过之后做出来的还是很硬，那么茶树菇怎么泡呢？接下来，小编给大家介绍一下方法。1、先用剪刀把干茶树菇...
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![茶树菇干锅五花肉的做法]( "茶树菇干锅五花肉的做法")
茶树菇干锅五花肉的做法
食材：五花肉200克，干茶树菇100克，生抽1勺，姜1块，蒜2瓣，花椒2克，干辣椒3个，豆瓣酱1勺，青椒1个做法：1、茶树菇放入清水中浸泡1小时，五花肉切片，青椒去蒂切小块，姜1块切片，蒜2瓣切片，干辣椒3个剪成段；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入...
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![干煸茶树菇的步骤是什么]( "干煸茶树菇的步骤是什么")
干煸茶树菇的步骤是什么
柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。那么干煸茶树菇的步骤是什么呢？1、准备好食材，茶树菇提前一个晚上泡发。2、茶树菇清洗干净、拽干水分、切成小段，大蒜和...
