有关排骨汤的精选知识

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胡萝卜排骨汤的做法

步骤1食材：排骨300克、胡萝卜200克、姜2克调味料：盐2克、鸡精2克步骤2胡萝卜切滚刀块。步骤3姜切片。步骤4锅中倒入清水，放入排骨，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤5锅中放入排骨、姜片，倒入600毫升清水，大火煮沸后，转中小...
番茄排骨汤怎么做好吃

步骤1准备食材：排骨200克、番茄1个、小葱1根、、姜1块。步骤2排骨洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5番茄洗净切丁。步骤6首先起锅烧水，水开加入排骨、姜片、料酒，焯水去除血沫捞出备用。步骤7然后砂锅内倒水，倒...
排骨汤起沫了是不是坏了

在餐厅里面吃的排骨汤口感都非常的鲜美，在家里在炖排骨汤时候有时候会发现上面漂浮着一层褐色的泡沫，那么排骨汤起沫了是不是坏了呢？1、排骨汤起沫实际上属于正常现象，这些泡沫其实是排骨所含有的蛋白质而已。2、之所以有...
排骨汤怎么炖

玉米切段，一分为四，胡萝卜切滚刀块。姜切片，大葱切段。锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水适量，焯水2分钟捞出洗净。锅中放入排骨姜片葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟。放入玉米胡萝卜炖煮40分钟。最后，放入盐1勺、...
果淮山排骨汤的做法

步骤1食材：淮山150克、苹果1个、排骨300克、姜2克、大葱10克。调味料：盐2克、胡椒粉1克、料酒2克。步骤2排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出。步骤3淮山去皮，切段。步骤4苹果去皮、去核，切块。步骤5姜切片，大葱切段。步...
花生莲藕排骨汤怎么煲

花生莲藕排骨汤，是一道老少皆宜的四季汤品，用新鲜的莲藕制作更能凸显莲藕的香气和粉糯的口感。那么花生莲藕排骨汤怎么煲呢？1、准备食材。2、猪骨头放入冷水锅中焯去血沫。莲藕切块备用。3、砂锅内放入适量的清水，把莲藕...
排骨要炖多久

对于喜欢喝汤的人来讲，一年四季都离不开汤，想必大家都很喜欢吃排骨汤，但是有很多人都不知道排骨要炖多久，那么排骨要炖多久呢？1、乳白色的浓汤：加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉...
排骨汤怎么炖成奶白色

在日常生活中，炖比较有营养的汤的话，人们会觉得将汤炖成奶白色看起来才比较有营养。例如，炖鱼汤的时候注意火候和时间就可以炖出奶白色的鱼汤。那么排骨汤怎么炖成奶白色呢？1、想要炖出奶白色的排骨汤，最好冷水下锅。因为...
香芋排骨汤面的做法

步骤1食材：香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。调味料：食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克。步骤2香芋切块，小葱切葱花。步骤3姜切片，大葱切段。步骤4热锅倒油，...
冬瓜薏米排骨汤的做法

食材：冬瓜500克、排骨300克、生姜1块、薏米30克、料酒1勺做法：1、薏米用清水浸泡2小时，姜1块切片，冬瓜洗净去皮切块。2、锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出。3、锅中放入姜片、排骨、薏米，...
莲藕排骨汤怎么做

作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。是待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。那么莲藕排骨汤怎么做呢？1、准备好材料。2、锅...
湖北莲藕排骨汤的做法是什么

莲藕排骨汤是湖北的一道家常菜，虽然莲藕排骨汤的做法很简单，但是对于没有太多做饭经验的朋友而言，并不是很了解湖北莲藕排骨汤的做法，那下面就与大家来了解一下湖北莲藕排骨汤的做法！1、洗藕，先把刷子刷干净外皮，搞不干净的...
黄花菜排骨汤怎么做好吃

步骤1准备食材：水发黄花菜100克、排骨200克、红枣5颗、枸杞20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉2克、姜1块。步骤2排骨洗净（排骨提前让老板处理好）。步骤3红枣去核切片备用。步骤4枸杞浸泡10分钟。步骤5水发黄花菜洗净切段...
排骨汤的做法

步骤：1、首先将玉米和胡萝卜切块，再把大葱切段，姜切成小块，排骨同样切块；2、然后锅内预热开水，待水开后倒入排骨，放入适量料酒和姜块，煮好后将排骨捞出，放入装有冷水的碗中冷却；3、在煲锅中放入姜块，葱段和煮好的排骨并倒入适量...
山药排骨汤怎么做

1.排骨洗净切段，姜切片，山药切块，淡菜放入温水中浸泡，去掉黑须；2.锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开，捞出洗净；3.砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开，换小火炖1小时30分钟。放入山药继续炖15分钟，放...
鱼胶排骨汤怎么做

步骤1食材：鱼胶10克，排骨400克，姜3克、料酒3克，盐2克。步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤3砂锅中放入排骨、鱼胶、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，转中小火炖煮2小时，调入盐，拌匀，盛出。...
萝卜排骨汤怎么做

步骤1食材：排骨400克，白萝卜300克，姜2克。调味料：料酒2克，盐2克，白胡椒粉2克，花椒1克。步骤2排骨剁块。步骤3白萝卜去皮，切滚刀块，姜拍碎。步骤4砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸后，撇去浮末，加姜、花椒，炖煮1小时。步骤5加...
排骨汤太咸了怎么补救

在炎炎夏日中，喝上一碗鲜美的排骨汤更是对身体有诸多好处。但是在炖汤过程中，如果排骨汤太咸了应该怎么办呢？接下来，小编就为大家介绍下排骨汤太咸了怎么补救。1、在炖排骨的过程中，如果不小心加入太多食用盐，排骨汤太咸了，...
排骨玉米汤怎么煲

说到玉米，相信大家都非常熟悉了，确实，日常生活中，我们经常会吃玉米，玉米的营养价值非常高，而且做法非常多，可以直接煮来吃，也可以做菜，其中玉米煲汤是大家经常做的，那么排骨玉米汤怎么煲呢？1、排骨洗净，红枣去核。先将红枣放入汤...
羊肚菌淮山排骨汤的做法

步骤1加入食材：排骨250克、淮山100克、干羊肚菌5个、姜2克、小葱1根、盐3克、料酒2克、胡椒粉2克步骤2排骨放入冷水锅中，加料酒，煮10分钟，捞出。步骤3羊肚菌用清水泡20分钟，水留用。步骤4山药去皮。步骤5山药切段。步骤6姜...
海带黄豆排骨汤怎么做好吃

步骤1准备材料：黄豆50克、海带100克、排骨200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克。步骤2排骨洗净。步骤3海带洗净切块。步骤4黄豆浸泡1小时。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧...
白萝卜排骨汤怎么做

萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，制作方法简单易学。那么白萝卜排骨汤怎么做呢？1、超市买回的排骨让摊主剁开，用清水浸泡2个小时以上，中间换几次水。2、白萝卜洗净切滚刀块，姜切片。3...
做排骨汤应该用哪个部位的排骨

排骨是经常见的食材，也是最受欢迎的菜品，就是价格有点小贵，那么做排骨汤应该用哪个部位的排骨呢？1、烧汤的排骨以肋排为佳。肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。2、排骨的种类。小排：是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨...
海带排骨汤怎么做好吃

步骤1准备食材：排骨200克、海带100克、大葱1段、胡萝卜20克，姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙，小葱1根、鸡精1茶匙。步骤2排骨洗净。步骤3海带洗净切段打结。步骤4大葱切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7胡萝卜切片。...
海带排骨汤的海带要用干的还是湿的

海带是一种很常见的海产品，很多人都喜欢喝海带汤，那么海带排骨汤的海带要用干的还是湿的？1、干的湿的都可以，干的需要提前泡发。2、主料：排骨400g、海带50g。辅料：葱末适量、盐适量、姜适量。3、食材：排骨洗净沥干水，姜切片。...