有关生姜做法的精选知识

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怎么保存生姜

生姜是厨房常用的调料，但是买回来又用不完。放置过久的生姜会干掉，我们该如何保持生姜的新鲜度才是最好的呢。下面就来看看怎么保存生姜吧！1、花盆法：花盆法适合存储新鲜的小姜，小姜的水分含量很高，合适存储在低温潮湿的环...
生姜的保存方法

将生姜用纸巾包裹起来，放进保鲜袋或塑料袋里，挤出袋子里的空气；然后将保鲜袋真空密封起来，最后放进冰箱冷藏室里保存即可。这样最长可以保存生姜两个月左右。需要注意的是，不能直接将生姜放进冰箱里保存，否则生姜就很容易变...
醋泡生姜怎么做

醋泡姜能够养胃驱寒，还可以预防缓解人类的关节炎，另外还能够起到抗病毒以及抗衰老等多种作用，所以一直以来醋泡姜是生活中大家都非常喜欢吃的养生食材，那么，醋泡生姜怎么做呢？下面下面小编大家了解一下。1、在制作醋泡胶时，...
姜汁豆腐怎么做

步骤1准备食材：豆腐400克、鸡肉100克、香菜10克、鸡蛋1个、葱10克、淀粉适量、食盐1勺、酱油1勺、鸡精1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、姜汁2勺、高汤适量、色拉油适量。步骤2将香菜切末。步骤3葱切末。步骤4将豆腐捣碎成泥...
红糖姜汤的做法

步骤1准备食材：老姜1块、红糖1茶匙、红枣5克、构杞3克。步骤2姜切丝。步骤3红枣切片。步骤4构杞用温水浸泡10分钟。步骤5首先砂锅内倒水，放入红糖、姜片、红枣、大火煮沸，转小火熬煮15分钟。步骤6然后倒入构杞继续小火熬...
怎么做可乐姜汤

步骤1主料：可乐1瓶。辅料：姜1块。步骤2姜去皮，切细丝。步骤3可乐倒入锅内，加入姜丝。步骤4小火烧开，慢慢熬煮约10分钟，令姜丝滋味渗入可乐中。步骤5关火，即可。...
醋泡姜怎么做

1、准备好生姜。2、把姜洗净晾干。3、有的切薄片，有一半切厚点的。4、准备好适量冰糖。5、米醋备用，准备玻璃瓶，洗净晾干水分，把切的姜片摆放好，切得较厚的放瓶底，薄的放最顶层，冰糖放在瓶子中。6、倒适量米醋。7、米醋的量...
紫苏仔姜怎么做

步骤1食材：紫苏叶20克、仔姜200g。调味料：冰糖30g、白醋20克。步骤2紫苏叶洗净、晾干水汽。步骤3锅中倒入200毫升清水、白醋、冰糖、紫苏叶。步骤4大火煮沸、转小火煮5分钟、捞出紫苏叶、汤汁晾凉备用。步骤5仔姜洗净、...
红糖生姜怎么做

相信很多人都喜欢喝红糖生姜，因为红糖生姜汤不仅具有驱寒暖胃，还可以防治感冒的功效，那么红糖生姜怎么做的呢？其实制作红糖生姜还是比较简单的，今天小编给大家分享一下红糖生姜的做法吧。2、生姜洗净后切条。3、将切好的生...
姜撞奶怎么做

姜撞奶呐是一种广东珠江三角地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。首先我们把姜剁碎或者磨成姜泥，挤出20克姜汁放置碗中备用，接下来锅中倒入200克牛奶和15克冰糖，加热...
姜汁撞奶怎么做

1、生姜磨碎，取20g姜汁。2、倒入200g牛奶，加入冰糖，加热到刚沸腾时离火放置3分钟。3、倒入姜汁，倒入牛奶静置10分钟以至凝固。...
姜汤的做法

步骤1准备食材：老姜1块、红糖1茶匙、红枣5克、构杞3克、步骤2姜切丝。步骤3红枣切片。步骤4构杞用温水浸泡10分钟。步骤5首先砂锅内倒水，放入红糖、姜片、红枣、大火煮沸，转小火熬煮15分钟。步骤6然后倒入构杞继续小火熬...
生姜红糖水怎么做

众所周知，生姜红糖水可以驱寒暖胃，所以有很多人都喜欢喝生姜红糖水，但是有些朋友觉得外面卖的生姜红糖水不是很好喝，想自己在家做生姜红糖水，然而没有了解过，不知道做法是什么。下面我来讲一下生姜红糖水怎么做。1、葱白洗...
生姜柠檬饮怎么做

生姜柠檬热饮是一款饮品，随着天气的越来越冷后，很多朋友都非常喜欢喝生姜柠檬热饮，不过很多朋友都不知道生姜柠檬热饮做法，那下面让小编为大家介绍一下生姜柠檬饮怎么做吧！1、生姜洗净切片榨成汁；柠檬用榨汁器挤出汁水；2、将...
生姜泡醋怎么做

醋泡姜相信很多人都有吃过了，其实它是一种养生的方法，醋泡姜具有养胃、减肥以及防脱发功能，而且还可以防止慢性病，提升人体阳气的功效。那么生姜泡醋怎么做呢？其实做生姜泡醋不难的，不知道的可以随小编一起往下看。1、食材：...
怎么做姜汁藕片

步骤1准备食材：藕300克、姜1块、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1汤匙、香油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜剁成泥。步骤3莲藕切片。步骤4将莲藕焯熟，过凉水滤干。步骤5锅中倒油烧热，倒入姜泥爆香备用。步骤6将莲藕放入碗...
姜葱花甲怎么做

步骤1准备食材：花甲400克、干辣椒5克、小葱3根、姜1块、大蒜4瓣、豆瓣酱1勺、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2干辣椒剪成段。步骤3葱切段。步骤4姜切丝。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入花甲煮开壳，捞...
仔姜兔的正宗做法

步骤1食材：仔姜300克，兔肉500克，青小米椒30克，红小米椒50克，大葱30克，蒜6瓣，泡椒20克。调味料：食用油20克，料酒3克，淀粉4克，盐1克，鸡精3克，酱油3克，醋2克，白糖3克，豆瓣酱3克，白芝麻4克。步骤2兔肉切小丁，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。...
姜末鱼片的做法

步骤1准备食材：鱼肉300克，姜1块，葱1段，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，鸡蛋1个，淀粉1茶匙，香油1茶匙，水淀粉1汤匙步骤2鱼肉切成片，放入碗中，葱切段，姜切末。步骤3鱼肉加入蛋清，盐，料酒，淀粉，拌匀待用。步骤4坐锅点火，倒入清水、盐、葱段。步骤5水...
沙姜鸡的做法

步骤1食材：三黄鸡1只、沙姜50克、沙姜粉10克、小葱2根、姜3克调味料：食用油5克、盐3克、生抽3克步骤2三黄鸡洗净，去鸡爪步骤3沙姜10克切片，40克切末步骤4小葱切葱花，葱白、葱叶分开步骤5姜切片步骤6锅中倒入适量清水，放入沙...
沙姜鸡爪怎么做

步骤1准备食材：鸡爪500克、沙姜20克、生姜1块、小米辣5个、洋葱1个、大蒜6瓣、小葱2根、蚝油1汤匙、醋1汤生抽1汤匙、油适量。步骤2鸡爪洗净剁去脚趾。步骤3沙姜洗净去皮切末。步骤4小米椒切末。步骤5大蒜切末。步骤6...
仔姜牛蛙怎么做

步骤1准备食材：牛蛙200克、仔姜100克、小葱1根、蒜3瓣、干辣椒5个、青椒2个、红椒1个、花椒5克、料酒1汤匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2仔姜先用刀拍两下，把它拍爆了再切...
醋泡姜怎么做

步骤1准备食材：仔姜500克、醋500克、白糖40克、盐2克。步骤2仔姜切片。步骤3放入盐腌制1小时。步骤4挤干水分。步骤5密封容器中放入姜片。步骤6倒入醋没过姜片，加入白糖。步骤7密封冷藏腌制1周。步骤8即可食用。...
姜枣奶茶的做法

步骤1所需食材：红枣4个，生姜1块，牛奶1盒，红糖5克。所需调料：清水150毫升。步骤2生姜切丝。步骤3红枣去核。步骤4依次倒入锅中，倒入适量清水。步骤5小火烧开，倒入红糖、纯牛奶，放入茶包，搅拌均匀，即可盛入杯中。...
生姜红糖水怎样做

生姜红糖水是一种具有驱寒暖胃作用的一种民间偏方，而且深受大众的喜欢，那么，生姜红糖水怎样做呢？下面就来介绍一下它的做法，一起来看看吧！1、将生姜去皮洗净，切丝。2、将适量的水倒入锅里，加入切好的姜丝，煮沸腾。3、水烧开后...