姜汁撞奶怎么做

1、生姜磨碎，取20g姜汁。

2、倒入200g牛奶，加入冰糖，加热到刚沸腾时离火放置3分钟。

3、倒入姜汁，倒入牛奶静置10分钟以至凝固。