香椿芽炒鸡蛋的做法是什么
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初夏是吃香椿的时节。香椿咸菜、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、炸香椿鱼,都是不可多得的美食。那么香椿芽炒鸡蛋的做法是什么呢?
1、备好食材;
2、将香椿芽洗净切成碎末;
3、加一点食盐先稍微腌制3min;
4、锅中加入花生油烧热,放入香椿芽翻炒均匀;
5、加入鸡蛋翻炒至熟,因为事先加了一点盐腌制香椿,再放盐时量一定控制好;
6、出盘开吃吧。
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