香菇沙虫汤怎么做
相信很多人都喜欢喝汤,特别是广东人,喝汤已成为日常饮食中不可缺少的一部分。其中香菇沙虫汤是比较受群众喜爱的一种汤,很多人都希望可以在家熬制香菇沙虫汤,但是不知道其做法是什么。没关系,今天小编给大家分享一下香菇沙虫汤是怎么做的吧。
1、香菇洗净切丝。
2、鱼皮洗净切块。
3、瘦肉洗净切薄片,加油盐生抽生粉抓匀。
4、干锅烘沙虫干至两边金黄捞起。
5、用剪刀将尾端剪掉少许,对半剪开,用干净刷子刷洗一下。
6、香菜洗净切碎。
7、瓦锅内加适量水,倒入处理好的沙虫干,煮20分钟左右,捞出将沙虫干,过滤一下汤汁,放一边待用。
8、另起锅加入适量水,倒入香菇沙虫干及瘦肉煮沸,再小火煮片刻。
9、倒入刚才处理过的沙虫汤汁和鱼皮一块煮沸。
10、最后加油盐调味,洒入香菜即可出锅食用。
以上就是小编给大家分享的香菇沙虫汤的制作方法,大家觉得是不是很简单呢。是的,只要提前准备到食材,并且通过以上步骤制做,那么一锅美味可口的香菇沙虫汤就轻松熬制出来了。
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