潮州卤猪脚
特色美食3.03W
步骤1
食材:猪脚块500克,姜5克调味料:老抽2克,生抽5克,盐2克,红糖5克,干辣椒5克,八角1个,陈皮4克,桂皮3克,香叶2片,芫荽3克
步骤2
猪脚块洗净,沥干备用。
步骤3
锅中水沸后,加入老抽、生抽、盐、红糖、干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、芫荽,放入猪脚,大火煮沸后,转小火,煲煮90分钟。
步骤4
盛出淋入少许卤汁,即可。
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