如何选购好吃的驴肉
众所周知,驴肉营养丰富,而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质以及微量元素,对于促进代谢是有好处的。那么如何选购好吃的驴肉呢?
1、根据颜色挑选:优质的驴肉颜色为红褐色,而在肥肉部位颜色则为淡黄色,市场上的假冒驴肉颜色都比较鲜艳。
2、闻味道:驴肉不像牛肉和羊肉那样闻起来或多或少都有一点味道,真正的驴肉是没有异味的,反而会有淡淡的脂肪香味。
3、用手摸驴肉:我们都知道驴子身上大多都是瘦肉,所以说质量好的鲜驴肉摸起来就很有弹性,特别是瘦肉部分,弹性十足。
以上就是如何选购好吃的驴肉的介绍了,希望对你有帮助。
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