怎样做家庭小火锅
喜爱小火锅的朋友可以在家自己动手做,干净卫生又美味,那么,怎样做家庭小火锅呢?下面一起来看看吧!
1、热锅中倒入食用油,油温升高后,加入麻辣火锅调料翻炒,炒香后加入一定量的开水,继续小火熬煮一会。
2、将各种食材清洗干净,切好装盘待用。
3、根据自己的喜好调好蘸料。
4、将牛杂放入锅中,加入淹过食材表面的水,以大火煮10分钟,取出洗净备用。
5、牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟,加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。
6、加入酒酿50克,冰糖100克,牛肉高汤400ML,盐1茶匙、牛杂,以小火煮2小时,最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。
以上就是个关于怎样做家庭小火锅的全部内容。
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