冷水煮鸡蛋几分钟熟
鸡蛋可能算是最家常的美食,家家几乎都有贮备,每天都要吃,做法无穷无尽,营养丰富,是最方便的膳食供给,那么冷水煮鸡蛋几分钟熟?
1、在冷水中放入鸡蛋,然后开火,煮到水开后停火,再盖上锅盖等待10分钟后,捞出鸡蛋,放进凉水中降温。一般来说,这个时候的蛋黄刚好凝固,但又没有过度加热,熟而不老,堪称完美。
2、不过,这个方法不一定适合所有人,因为有人喜欢吃全熟蛋,也有人喜欢吃溏心蛋,其实这两种蛋在营养和口感上各有优势,真要比起来差别不大,最后还是看个人口味。
3、溏心蛋虽然看起来颜值诱人,还免除了被噎到的意外,但是营养上就不见得了。
关于冷水煮鸡蛋几分钟熟内容的介绍就到这了。
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