用哪种淀粉代替木薯粉
最近在家没有什么事情,准备做一些甜品吃吃,珍珠奶茶是生活中常见的饮品,我想尝试着做,但是家里面没有木薯粉,那么用哪种淀粉代替木薯粉呢?
1、没有淀粉的话可以用生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等代替木薯粉制作珍珠。
2、木薯粉是用树薯粉做成的,而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部经过提炼得到的淀粉,木薯淀粉蒸煮后形成的浆糊清澈透明,适合于用色素调色。
3、而且口感q弹软滑非常好吃,常用于做奶茶里的珍珠、芋圆,没有木薯淀粉的话也可以用其他淀粉代替木薯粉进行使用。
以上就是关于用哪种淀粉代替木薯粉的介绍了,希望可以给到大家一些参考。
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