燕窝泡发的水要还是不要
燕窝主要是金丝燕等的口水做成的巢穴,含有丰富的营养和蛋白质,对于女性有美容养颜的功效。我们如果买的是燕窝干货,那么吃之前是要泡发一下的,泡发开了炖煮才会口感好,那么燕窝泡发的水要还是不要?
1、因为里面有很多杂质,也没有什么营养。虽然燕窝是在工厂挑选和清洗过的,看起来很干净,但是浸入水中会有一些细毛等不干净的东西。
2、天然燕窝中含有微量的亚硝酸。由于亚硝酸盐可溶于水,因此燕窝的清洁和浸泡可以减少燕窝中亚硝酸盐的含量。并且我们在浸泡过程中多次更换纯净水,这也可以减少亚硝酸盐含量。
3、燕窝浸泡后的水不仅含有溶解的亚硝酸盐,而且杂质和鸟的羽毛也会掉入水中。因此,建议浸泡后的水要倒掉,不要保留。
以上就是我为大家找到关于燕窝泡发的水要还是不要的内容,希望能够帮到你。
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