土豆豌豆的做法
特色美食1.96W
步骤1
食材:土豆200克、豌豆200克、火腿50克、大蒜3瓣、西兰花20克、食用油5克、黄酒3克、生抽3克、鸡精1克。
步骤2
土豆去皮,切小丁。
步骤3
火腿切丁。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。
步骤6
炒锅中油温5成热时,下入火腿炒香,倒入豌豆、土豆炒匀,烹入黄酒增香,倒入生抽炒匀,加水与食材齐平,焖煮10分钟。
步骤7
放入蒜末、鸡精炒匀,盛出装盘,用西兰花点缀即可。
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