紫甘蓝做沙拉要烫熟吗
紫甘蓝是制作蔬菜沙拉时经常会用到的食材,这种蔬菜的质地比较硬,因此许多人在制作蔬菜沙拉的时候都会给紫甘蓝焯水,认为这样可以软化紫甘蓝。那么紫甘蓝做沙拉要烫熟吗?
1、用紫甘蓝做沙拉不用烫,因为高温会破坏紫甘蓝内部的营养成分,还会让它颜色发黑,吃起来也不脆。
2、在用紫甘蓝制作沙拉的时候只需要将它放在流动的清水下面冲洗干净就可以了,不用焯水,也不用把它放入开水里面烫一烫。
3、因为高温会让紫甘蓝里面的营养成分流失或者是被破坏,而且焯水还会让紫甘蓝失去它脆生生的口感且颜色发黑,这样制作出来的沙拉不仅不好吃,还不美观。
总的来说,紫甘蓝做沙拉是不需要烫熟的,只需要清洗干净即可。
-
葡挞怎么做好吃
葡挞是一种非常多人喜欢吃的甜品,金黄酥脆,滑嫩可口的口感令人赞不绝口,而且还带着浓郁的蛋奶香气。那么葡挞怎么做好吃呢?相信很多朋友们都对这个问题非常感兴趣,接下来,小编就为大家介绍一下做法步骤。1、准备好用料。主料:挞皮9个,辅料:牛奶120毫升,糖30克,蛋黄3个。2...
-
正宗麻辣鸡头怎么做
麻辣鸡头相信很多朋友都吃过了,它是一种非常有特色的小吃,主要的原料就是鸡头,特别对于爱吃的人来说,简直是爱不释手。其实在家里我们也可以自己做正宗麻辣鸡头的,那么,正宗麻辣鸡头怎么做呢?下面咱们就来详细看看吧。1、准备材料。葱2根,姜1块,酱油3勺,料酒3勺,干辣椒5个...
-
香煎鸡胸脯肉怎么做
鸡胸脯肉因为蛋白质含量好,且有强壮身体的作用,所以很多人喜欢用鸡胸脯肉来做菜吃,而现在鸡胸脯肉的做法有很多,比较受欢迎的一种做法是香煎鸡胸脯肉,那么香煎鸡胸脯肉怎么做呢?下面小编给大家分享香煎鸡胸脯肉的做法。1、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜...
-
猪肉陷怎么调好吃
日常生活中,我们做食物的的时候,经常是会需要用到猪肉馅的,比如:做肉丸、包饺子、包馄饨以及还有做包子等等,而猪肉馅的味道好坏是会影响食物的质量,所以猪肉陷的调制是非常重要的,那么猪肉陷怎么调好吃呢?1、放入适量的盐,并进行充分的搅拌,把盐搅拌的越均匀越好。这是...