奶酪是什么做的
法国人喜欢吃奶酪就像中国人喜欢吃豆腐一样,不仅餐餐离不了,而且发明了很多吃法。那么奶酪是什么做的呢?
1、奶酪有许多别名,又称奶酪或奶酪,或字面翻译为奶酪,奶酪或奶酪,是一种由牛奶加酶或细菌酸化后制成的食品。
2、奶酪通常由牛奶制成,但也有山羊、绵羊或水牛奶制成的奶酪。细菌降低酸碱度,增加独特风味。大多数奶酪是乳白色到金色的。
3、它基本上排除了牛奶中的大量水分,保留了其高营养价值的精华,在乳制品中被称为“黄金”。
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