瘦肉枸杞菜汤怎么做
很多人喜欢在吃饭时候能够喝上一口美味的汤,美味的汤能够让人的食欲增加,是人生的一件美事。人类发明的汤的做法有很多,那么瘦肉枸杞菜汤怎么做呢?
1、购买材料:在附近菜市场购买做汤用的各种材料,半斤新鲜枸杞叶,几两瘦肉,还有一些做汤用的配料。
2、腌肉:把瘦肉洗干净后,切成瘦肉丝,然后放少量盐和酱油搅拌均匀,这样腌好的瘦肉会比较入味。
3、处理枸杞叶:把新鲜的枸杞叶从枸杞茎上摘下来洗干净,因为枸杞长在地上,叶子上容易沾上泥沙,所以要多洗几次。把枸杞叶处理完后,剩下的枸杞茎也要洗好切段。
4、煮枸杞茎:锅里放水烧开后,放少许油,然后把枸杞茎放锅里煮水,枸杞茎也有营养价值,不要浪费,很多人煮枸杞叶汤都不要枸杞茎。煮十分钟后再把茎捞出来扔掉。
5、煮配料:把枸杞茎叶捞出来后,把切好洗干净提前泡好的红枣香菇干枸杞放锅里继续煮,途中放几片姜片,待配料煮十分钟出味即可。
6、煮枸杞叶:等配料煮出味后,汤里放进洗好的枸杞叶,三分钟后,放进之前腌好的瘦肉搅拌一下,不要煮太久这样瘦肉会老会不好吃,等到锅里的汤再次煮沸腾便可出锅了。
以上就是给各位带来的关于瘦肉枸杞菜汤怎么做的全部内容了。
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