怎么判断螃蟹死了多久
螃蟹一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖,并且快速分解蟹肉,组氧酸会分解产生组胺,组胺为一种有毒的物质。那么怎么判断螃蟹死了多久呢?
1、螃蟹一般看不出具体死亡多长时间,只能判断死亡时间的长短,可以根据外观、味道、壳硬程度来观察。
2、外观:新鲜的螃蟹煮熟后外壳呈鲜红色,腹部为白色,如果是死亡的螃蟹,外壳呈暗红色,腹部偏灰白色,时间越长,颜色越明显。
3、味道:活螃蟹用鼻子闻是一股海鲜的腥味,死螃蟹会有一股酸臭味,死亡时间越长,酸臭味越明显,这时的螃蟹多半已经腐烂变质。
4、壳硬程度:螃蟹是甲壳类动物,本身壳比较硬,如果用手去捏螃蟹的脚和壳,已经变软,证明螃蟹的肉质和螃蟹内部已经出现变质的情况。
以上就是给各位带来的关于怎么判断螃蟹死了多久的全部内容了。
-
葡挞怎么做好吃
葡挞是一种非常多人喜欢吃的甜品,金黄酥脆,滑嫩可口的口感令人赞不绝口,而且还带着浓郁的蛋奶香气。那么葡挞怎么做好吃呢?相信很多朋友们都对这个问题非常感兴趣,接下来,小编就为大家介绍一下做法步骤。1、准备好用料。主料:挞皮9个,辅料:牛奶120毫升,糖30克,蛋黄3个。2...
-
正宗麻辣鸡头怎么做
麻辣鸡头相信很多朋友都吃过了,它是一种非常有特色的小吃,主要的原料就是鸡头,特别对于爱吃的人来说,简直是爱不释手。其实在家里我们也可以自己做正宗麻辣鸡头的,那么,正宗麻辣鸡头怎么做呢?下面咱们就来详细看看吧。1、准备材料。葱2根,姜1块,酱油3勺,料酒3勺,干辣椒5个...
-
香煎鸡胸脯肉怎么做
鸡胸脯肉因为蛋白质含量好,且有强壮身体的作用,所以很多人喜欢用鸡胸脯肉来做菜吃,而现在鸡胸脯肉的做法有很多,比较受欢迎的一种做法是香煎鸡胸脯肉,那么香煎鸡胸脯肉怎么做呢?下面小编给大家分享香煎鸡胸脯肉的做法。1、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜...
-
猪肉陷怎么调好吃
日常生活中,我们做食物的的时候,经常是会需要用到猪肉馅的,比如:做肉丸、包饺子、包馄饨以及还有做包子等等,而猪肉馅的味道好坏是会影响食物的质量,所以猪肉陷的调制是非常重要的,那么猪肉陷怎么调好吃呢?1、放入适量的盐,并进行充分的搅拌,把盐搅拌的越均匀越好。这是...