海带要怎么洗才干净
海带是大家比较喜欢吃的食物,所以都会去市场购买海带回来自己做菜,但海带是比较难清洗的,那海带要怎么洗才干净?
1、多次换水:在清洗海带的时候,首先用开水浸泡一下干海带,直到干海带变软,水倒掉等海带变凉后就用清水浸泡,这个时间要泡久一点,最好半小时左右,浸泡了之后,然后就可以用水来清洗了,洗的时候最好要从头到尾的清洗,不要随便弄弄,不然洗不干净的。
2、蒸后再洗:可以将买回来的干海带先放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟,蒸好的海带放入清水中,加入一小勺面粉(或淀粉),轻轻搅匀浸泡10分钟。10分钟后,用手轻轻揉搓海带,你会发现泥沙全部掉落下来,水又混又脏。这时用清水漂洗几次就可以了。
3、牙刷刷洗:干海带如果表面的泥沙比较多,可以先用冷水泡,半个小时后用细毛软刷边刷边洗,刷去白色的沙和盐,在用热水泡法10分钟,然后将发透的海带取出,倒入少许米醋,捏擦海带表皮,使表面粘液浮起,最后用清水冲洗干净即可。
以上是关于海带要怎么洗才干净的方法介绍,希望可以帮助到你吧!
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