翔安的特色小吃都有什么
翔安特色小吃有厦门沙茶面、厦门姜母鸭、厦门芋包、马巷文昌鱼、地瓜粉粿、鳄鱼屿蚝油、金蹄膀肉、新圩鹅肉、如意情梅子、香菇肉酱、马巷贡糖、翔安胡萝卜、福春姜母鸭。
沙茶面
沙茶面在厦门是很有名的特色小吃,几乎到处都可以吃到,沙茶面是当地的一大特色,沙茶又被叫做“沙茶酱”,由多种配料制作而成,有花生、黄姜、椰仁香草、辣椒、丁香、陈皮、胡椒等,色泽金黄,味道微辣,香味扑鼻。沙茶面用的是闽南油面,色泽金黄,油光滑亮。
厦门姜母鸭
厦门姜母鸭是全国知名的菜肴,“姜母鸭”是一道宫廷御膳,后来流传到了民间,成为了一到名菜。厦门姜母鸭制作工艺讲究,用红面番鸭作为主料,用芝麻油将鸭肉炒香之后,然后加入老姜和米酒炖煮而成,成菜鲜香可口,养胃健脾。
厦门芋包
厦门芋包是福建地区的一道特色小吃,特色鲜明,在全国都很有名,这里的芋子品质好,口感细嫩。选用鸡蛋大小的芋子,经过洗净、煮熟、剥皮,然后拍成芋泥,揉入木薯粉,做成软硬适中的皮坯,再将笋干、香菇等剁碎,瘦肉腌好,将笋干等配料炒香,包入皮坯里面,煮熟捞出。
马巷文昌鱼
马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的一种特产。文昌鱼营养价值极高,是餐桌上的一道特色美味,可以下菜,作鱼酥,味鲜可口,也可以制作成干制品,也是非常珍贵的海味。马巷文昌鱼肉质细嫩,蛋白质含量极高,是好吃又健康的美食。
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宁夏中宁特产
中宁的特色小吃有蒿籽面、羊杂碎水面、羊肉臊子面、粉汤彩饺、酱爆牛肉、红烧牛肉、中宁清炖土鸡。1、羊肉臊子面羊肉臊子面是宁夏中宁的传统名吃,有着非常悠久的历时,据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来,其制作工艺精细,选用面条,羊肉为主要原料,再配以生姜,蒜苗,...
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福建连江特产
连江的特色小吃有鱼丸、扁肉(馄饨)、肉燕、肉面、拌面、牛杂、卤味、油饼、马蛋、蛎饼、锅边糊、炸芋糅、春卷、煎包。1、扁肉扁肉是福建连江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于南北宋时期。其制作工艺十分精细,选用优质的新鲜猪瘦肉和扁肉皮为主要原...
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贵州安顺特产有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺非常...
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甘肃通渭特产
通渭的特色小吃有煮洋芋、麻腐包、通渭牛筋面、通渭油饼子、通渭油饼、通渭长面、通渭浆水面、通渭甜醅子、懒疙瘩、通渭荞圈圈、凉粉。1、麻腐包麻腐包是甘肃通渭的传统特色小吃,其制作方法并不复杂,用优质麻子去皮、压榨、蒸馏炮制而成,以五香粉、食盐、味精、...