宁波茶叶
宁波的特色名茶有宁波望海茶,弥勒禅茶,余姚瀑布仙茗,奉化曲毫茶,四明龙尖望海茶,望府茶,奉化小蟠龙,曲毫,余姚瀑布仙茗,东钱湖东海龙舌,北仑三山玉叶,春晓玉叶,象山天池翠。
1、宁海望海茶
宁海望海茶是浙江宁波的特色名茶,茶园在海拔900多米的高山上,四季云雾缭绕,空气湿润,土壤肥沃属香灰土,具有特别优越的茶树生长的生态环境。所产出的望海茶外形细嫩挺秀,翠绿显毫,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈绿明,叶底芽叶成朵,嫩绿明亮。
2、弥勒禅茶
弥勒禅茶以海拔500米以上高山有机茶园的一芽一叶至一芽二叶为原料,用现代特殊工艺精制而成,其外形蟠曲如佛珠,色泽绿润,滋味鲜爽回甘,清香隽永,叶底嫩绿明亮。因此,此茶以荣获第七节国际名茶金奖。
3、余姚瀑布仙茗
余姚瀑布仙茗是浙江宁波的特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐代就已经有典籍记载了。余姚市属于北亚热带季风气候,冬夏季风交替特别明显,温暖湿润,四季分明,阳光充足,雨量充沛,非常适合茶树的生长,所产出的茶叶香气沁人、汤色明亮、口感鲜爽。
4、奉化曲毫茶
奉化曲毫茶是浙江宁波的特色名茶。奉化气候温和,雨量充沛,由火山岩和花岗岩分化发育的沙质黄壤,广布的山塘水库和丰富的植被使曲毫橘茶孕育了名茶的综合特征,然后采用立体栽培技术,滚筒杀青,以烘为主的干燥,最后所制作出来的曲豪茶外形蟠曲,汤色绿明,叶底碧嫩清亮,其味鲜爽回甘,幽香持久。
5、四明龙尖
四明龙尖是浙江宁波的特色名茶,产于浙江余姚市大岚镇。四明龙尖是20世纪80年代初创制的新茶。因创制年份时值龙年,又多采用云雾茶芽尖精制而成,故名四明龙尖。四明龙尖的工艺要点有杀青、整形做条提毫、烘干等。成茶后,外形细紧略扁,香高味醇,色泽翠绿披毫,汤色清澈明亮,饮之有一种山间特有的兰花香味。
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