宁波有什么特色美食
宁波特色美食小吃有宁波汤团,宁波年糕,鲜肉蒸馄饨,鲜肉小笼包,腐皮包黄鱼等等,这几种都是到宁波必吃的宁波美食,你吃过几种呢?
宁波汤团
要说宁波有什么特色美食一定要吃,我一定推荐这个宁波汤团,宁波汤团汤清光洁,口感佳美,“香甜鲜糯滑”非常好吃。用水磨糯米粉、黑芝麻、猪板油、白糖、桂花为原料制成。汤团里面加白糖、桂花及红绿丝。汤清色艳,团圆光泽,桂花香浓。
宁波年糕
《舌尖上的中国1》中推荐过的美食宁波年糕,这道美食是宁波人都喜欢吃的地道宁波美食之一,传统的宁波年糕用的是优质粳米,经水磨传统工艺制成,颜色洁白,口感香糯,韧性很强。宁波年糕可以炒、汤,油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。
鲜肉蒸馄饨
鲜肉蒸馄饨是宁波十大名点之一,很有特色的一道宁波特色美食小吃,宁波人将馄饨放在铺有荷叶的蒸笼上蒸制,吃时配上一碗汤。鲜肉蒸馄饨悠久历史,分汤馄饨和蒸馄饨。选用新鲜猪后腿精肉,加上佐料,制成馅子,用上白面粉制成皮子,做成馄饨,置于小笼内蒸熟,出笼时在馄饨表面抹上麻油即可。
鲜肉小笼包子
鲜肉小笼包子是宁波名点,也是很受欢迎的宁波特色美食小吃,皮薄而松软,馅多而卤满,鲜香味美,油而不腻,可以和汤同吃,也可以蘸以醋食。制作鲜肉小笼包子,选薄皮前膈身猪肉和白精粉,加上少量猪肉皮,制作时,将猪肉剁成肉浆,肉皮斩碎制成肉皮冻,放人味精、酱油、食盐等调料,吃起来皮薄而松软,馅多而卤满,鲜香味美。
腐皮包黄鱼
腐皮包黄鱼用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼做成,醋与茄汁酱佐食,这是拥有上百余年历史的宁波名菜。豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉,炸制而成,腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩,食时用醋蘸之味更佳,令人回味无穷,佐酒下饭皆妙。
宁波特色美食小吃有哪些是你的最爱呢?以上是为大家推荐的最值得吃的宁波特色美食小吃,有没有你喜欢的呢?
-
牛肉肝怎么做
牛肉干是一种人见人爱的小零食,很多朋友都非常喜欢吃牛肉干,牛肉肝吃起来非常的硬,非常有嚼劲,而且味道还非常的好。其实在家里我们可以自己动手做的,那么牛肉肝怎么做呢?下面小编就为大家介绍一下步骤。1、准备一点的新鲜牛肉,然后切成小块。把切好的牛肉放到一个大...
-
萝卜素饺子怎么做
目前饺子已然成为最家常的国民主食了,饺子馅料不仅丰俭随意,而且营养丰富,其中萝卜素饺子是比较多人喜欢吃的一种饺子,那么萝卜素饺子怎么做呢?今天小编给大家分享一下萝卜素饺子的做法吧。1、红萝卜去皮洗净,把红萝卜用擦子擦成细丝。锅里烧开水,把红萝卜丝下锅焯一...
-
清蒸鲈鱼怎么做好吃
鱼是我们日常生活中,经常会吃的一种食物了,鱼的种类也是非常多的,鲈鱼就是其中的一种,而且煮鲈鱼用清蒸的做法,是能最大程度保持它的营养,原汁原味,健康又美味,那么清蒸鲈鱼怎么做好吃呢?一起来看看。1、首先准备好用料。主料鲈鱼1条,辅料油一勺,盐一撮,姜一个,胡萝卜一个,蒸...
-
熬小米粥用热水还是凉水呢
大多数家庭在吃早餐的时候都会吃上一碗小米粥,然而很多人没有深入了解过,他们不清楚在熬小米粥的时候,用热水好还是用凉水好。那么熬小米粥用热水还是凉水呢?今天小编来告诉大家熬小米粥到底用热水还是凉水。1、不要在冷水中下米,这是很多人做错的一步,因为在冷水中...