明前龙井和雨前龙井有什么区别
雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。温度对龙井的影响非常的大,在春茶季节,气温越高茶叶品质越低,气温越低品质越好。那么明前龙井和雨前龙井有什么区别呢?
1、采摘时间不同,明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶,雨前是指谷雨前采制的龙井茶。
2、外观不同,明前采制的龙井茶叶青绿透亮,叶片匀整而有光泽,芽叶舒展,鲜绿漂亮,谷雨前采茶采摘出来的茶叶比较鲜嫩,茶叶颜色嫩绿,茶树正处于一叶一芽的状态,俗称一旗一枪。
3、口感不同,明前龙井将茶叶进行冲泡,芽叶舒展,鲜绿漂亮,味道清甜可口,入口柔和清香。谷雨前龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓,玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鲜,口感也很鲜爽。
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