什么是娘惹
娘惹,是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。在早期马来西亚人与华人通婚的后代中,男性称为“峇峇”,女性称为“娘惹”。娘惹文化因为地域上的独特,受到马来人、印度人和欧洲人的影响,逐渐有了属于自己的风格和特点,备受人们的关注。
虽然娘惹文化独具一格,但其实还是有很多地方都延续了中国的传统文化,比如家族观念,讲究爱国爱家、注重孝道、长幼有序等,都和我国的传统文化十分相似。
不过,经过了这么多年,现在只有在马来西亚、槟城以及新加坡等地,还比较完整的保留了一些娘惹文化的遗迹。
娘惹还是一种饮食文化,主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。
还有一些甜食也十分不错,如由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼劲十足。
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