辣鲜露是什么调料
都知道,调料品的种类有很多,辣鲜露就是其中比较少用的一种调料,它的吃法比较多,可以做热菜,也可以做冷菜,很多人做菜都会放辣鲜露。那么辣鲜露是什么调料呢?
1、辣鲜露,从它的名字就不难看出它于辣椒有关,颜色和生抽有点相似,超市里常见的辣鲜露都是小瓶装,售价却比普通的生抽贵很多。
2、辣鲜露配料表:饮用水、酿造酱油、食用盐、辣椒、味精、白砂糖、香辛料、酿造食醋、辣椒油树脂、黄原胶、食用香精、山梨酸钾、笨甲酸钠。
3、辣鲜露,家庭不太常用的一种调味品,主要的成分是辣椒、酱油、白糖、食盐、香辛料和醋,适合制作带有辣味的凉拌菜、炒菜、干锅、红烧以及带汤的,一般是食材基础调味后,出锅装盘前调入适量的辣鲜露来增加食材的鲜辣口感,也可以和其他调味品一起做蘸料。
以上就是对于辣鲜露是什么调料的相关内容。
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