向日葵总是向着太阳转吗
向日葵不会一直跟着太阳的方向转来转去。向日葵只在有太阳的时候才会转动,并且这个现象只存在于花苞阶段。“葵花朵朵向太阳”的现象也只有在初开生长阶段才能看到。当花苞阶段结束,花朵完全开放,开始结实之后向日葵基本上就固定不动了。在阳光的照射下,生长素在向日葵背光一面含量升高,刺激背光面细胞拉长向太阳转动,在太阳落山后,生长素重新分布,使向日葵转回东方。
向日葵主要分两大类,食用和观赏。向日葵种子叫葵花籽,含油量很高,为半干性油,味香可口,供食用。花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料,如制人造丝及纸浆等,花穗也供药用。
野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足,潮湿或受干扰的地区生长最好。原产南美洲,驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲,最初为观赏用。19世纪末,又被从俄国引回北美洲。世界各国和中国均有栽培,通过人工培育,在不同生境上形成许多品种,特别在头状花序的大小色泽及瘦果形态上有许多变异,并为综合利用的最好原料。
向日葵又名朝阳花,因其花常朝着太阳而得名。英语名称“Sunflower”却不是因为它的向阳特性,而是因为其黄花开似太阳的缘故。16-17世纪Sunflower一词从拉丁语Flos Solis借译过来。向日葵的法语、意大利语和西班牙语名称Tournesol,Girasol和Girasol,同汉语名称一样,也是基于“向日”这一特性来命名的。
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