卡曼橘是柠檬吗
卡曼橘是柠檬与金桔的杂交品种,是产于东南亚太平洋岛国的水果。其直径2-3cm,皮翠绿而果肉金黄。与其它柑橘类水果相比,卡曼橘富含天然果酸和维C,以及钙、磷等矿物质,在当地有较广泛的食用基础,广泛用于烹调、泡饮等方面。但食用基础仅限于当地,在其他地区知名度并不高,是小类的经济作物。
卡曼橘还含有丰富的天然有机酸,如柠檬酸、苹果酸等,当地人都说常吃卡曼橘显年轻,而且对提高身体免疫力和增强体质也非常有好处。
卡曼橘的名字里面虽然有一个橘子,但是它和一般的柑橘不一样,倒是和柠檬非常相似,不过卡曼橘的颜色是青色的和青橘有一点相同。不过它的味道非常的酸,把它用来做茶的话是非常合适的,直接吃的话可能会难以下咽。
自制卡曼橘茶
准备食材:新鲜卡曼橘、红茶或绿茶均可、蜂蜜若干。
做法:将红茶(或绿茶)沸水冲泡后,待用;将卡曼橘捣碎,倒入蜂蜜若干(视甜度的喜好可多可少),搅拌;将泡好的红茶(或绿茶)滤掉茶叶,倒入拌匀的卡曼橘,待凉后饮用。
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