西红柿去皮的方法有哪些
西红柿,俗称番茄,餐桌上常见的蔬菜之一,西红柿炒蛋是“国菜”。很多童鞋不喜欢吃到西红柿皮,那么西红柿去皮的方法有哪些呢?下面,小编带大家一起来看看吧。
1、烤。将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。
2、刮。用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。而且刮的时候要确认每个部分都要刮到,否则就很容易破皮。
刮看似简单,但对力度的要求很严格,太轻无法刮下,太重就会把皮刮破,尤其在撕的时候也很讲究技巧。
3、煮。锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿。捞出后,冷却一分钟,再撕掉外皮。
也是就是关于西红柿去皮的方法有哪些的介绍了,朋友们学会了吗?
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