如何清洗蓝贻贝的内脏
1、把蓝口贝的外壳刷洗干净,再用刀撬开蓝口贝的外壳;2、把贝壳里黑色的内脏及绒毛都撕掉,用流水冲洗几遍;3、最后用热水烫一下,或者在煮之前放点酒精清洗也可以。需要注意,蓝口贝的内脏不能吃。如果不除去蓝口贝的内脏,吃了会拉肚子或吃起来会有沙。
蓝口贝的内脏如何处理
蓝口贝就是蓝贻贝,是一种双壳类软体动物,生活在海滨岩石上,主要分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。全球主要养殖贻贝的品种有很多,有绿贻贝(翡翠贻贝)、蓝贻贝、地中海贻贝、南美岩贻贝、新西兰贻贝、智利贻贝、韩国贻贝、比利时贻贝以及其他品种。
蓝贻贝壳内面灰白色,边缘部为蓝色,有珍珠光泽。铰合部较长,韧带深褐色,约与铰合部等长。铰合齿不发达,后闭壳肌退化或消失。足很小,细软。因其生命力强,易于大量人工养殖,于是在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海省份都有广阔的养殖海域。
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