虾最好的储存方法是什么
虾是我们日常生活中十分常见,而且营养价值很高的食物之一,它的蛋白质含量非常的丰富,对我们人体健康有很多好处,所以受到很多人的喜爱和青睐,很多人都会选择在虾便宜的季节购买,然后储存,那么虾最好的储存方法是什么呢?一起来看看。
1、首先准备好矿泉水瓶,大约550-600ml之间的瓶就可以,虽然是矿泉水瓶,但是在装虾前也要清洗一下。
2、买回来的鲜虾在装瓶前,也要用清水洗二遍,看着挺干净的大虾,在用清水洗的时候,你就会发现洗虾的水里会有沙子,所以要把沙子清洗干净。
3、如果买回来的虾大小不均匀,要先把大个头的虾和小个头的虾分别挑出来,然后分开装瓶。大个头的虾可以做红烧大虾、油焖大虾哦、清水煮大虾、蒜茸烤大虾等等,小个头的虾可以去皮炒菜用。
4、大小虾分开后开始装瓶,先把虾头放进去,这样做避免虾头扎手,当然先放虾尾也可以,装的时候要小心别扎手。
5、虾装满为止,但不要装的太满,然后再往瓶里灌水,水一定要装满,但不要满到流出来,到瓶盖下面就可以。
6、最后还要贴上标签,以免放冰箱里大虾和小虾分不清,吃的时候拿错了,贴完标签就可以放冰箱或冰柜里保存起来,想吃的时候把瓶子剪开,把冻虾取出来,再用凉水浸泡,一直到解冻为止。
以上的这种方法超级简单,而且非常实用,可以保存一年不变质,一年内什么时候吃都像鲜虾一样新鲜,没用过此种发法保存鲜虾的朋友赶快试试吧。
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