香蕉的功效与作用有哪些
核心功效
清肠排毒、预防高血压、预防胃溃疡。
香蕉的简介
香蕉是芭蕉科芭蕉属的一种植物,原产于东南亚比较暖热的地方。中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。它的高度在2-5m之间,叶片很长,能够达到1m以上。它的叶片具有明显的短、粗叶柄,长度在30cm以下。它的果实幼时呈青绿色,随着长大,变为黄色。
功效与作用
1、清肠排毒:香蕉具有清肠排毒、润肠通便的好处,因为香蕉中含有大量的膳食纤维,它进入人体后能吸水膨胀,可促进肠道蠕动,并能清理肠道壁上的垃圾和毒素,也能软化大便,能让身体内的有害物质随大便尽快排出体外。
2、预防高血压:因为香蕉是一种高钾低钠的美味水果,人们吃了这种水果后,能吸收丰富的微量元素钾,可维持人体内部环境的钾钠平衡,能防止人体因钠的含量过高而出现高血压。香蕉中含有的微量元素钾对人类心脏还有十分积极的作用,能防止心脏功能减退也能预防心梗。
3、预防胃溃疡:因为香蕉中不但含有糖分可以促进体力恢复,它还含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素硼以及羟色胺的含量都比较高,这两种物质可以保护胃黏膜,也能调节胃酸分泌,能防止胃部病变,可以大大降低胃溃疡的发生机率。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
糖尿病患者、体寒人群、肾脏疾病患者、腹泻患者、有消化道疾病人群、关节疼痛患者。
不宜同食
1、哈密瓜:香蕉和哈密瓜中都含有丰富的钾离子,如果二者同时食用会造成血液中钾离子含量过高,可能会使得心脏过度舒张,造成心跳速率过缓。还有可能会加快肾衰和一部分关节类疾病,对人体危害很大。
2、酸奶:脾胃虚寒者如果将酸奶和香蕉混合食用,有可能导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
3、红薯:由于红薯的纤维含量较高,本身就比较难以消化,香蕉中同样含有数量不菲的膳食纤维,二者一起食用有可能出现胀气,影响食物的消化和吸收,使得食物长时间停留在胃肠道中,进而出现胃反酸等不适症状。
香蕉的食用方法
香蕉冰激凌
食材:淡奶油180ML,香蕉泥200克,蛋黄2个,细砂糖50克,牛奶200ML。
做法:1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀。2、用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火。3、等煮过的混合物彻底冷后,将淡奶油倒入并搅打均匀。4、将香蕉装入保鲜袋子,压成泥,倒入冰激凌液体内,搅拌均匀。5、将冰淇淋液入冰箱冷冻,大概2个小时后,冷冻到开始结冰,这时取出来,用打蛋器搅打2分钟,再放入冰箱。6、再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状,放回冰箱冷冻。7、5-6个小时之后,完全冻硬了即可食用。
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