带泥莲藕如何长期保存
1、直接把带泥莲藕放在家中潮湿、避光的地方,然后每天给莲藕喷一点清水,保持表面泥土的湿润即可。2、准备适量稻草,将莲藕包裹起来,接着把包裹好的莲藕放入水中浸湿,最后捞起莲藕放在阴凉、潮湿处保存。3、也可以直接准备一盆清水,把莲藕放入水中浸泡,定期换水即可。
带泥莲藕如何长期保存
莲藕,又名蔤、蓉玉节、玉玲珑、玉笋、玉臂龙、玉藕、光旁、雨草、玲珑腕,属木兰亚纲、山龙眼目。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。
将采收的藕带泥运回,放入水温在5℃~8℃的水池内,可保鲜1个月左右。也可将田藕挖出后,稍洗一下,装入蒲包或编织袋,每70公斤左右1包,放在水深1米、温度较低的水中,使包袋下不贴泥土,上不露出水面,上面再盖一层厚6厘米~10厘米的水草,可随时出售。
莲藕带泥贮藏,可以较好地保持莲藕的品质,并延长贮藏时间。但具体可以贮藏多长时间,要看季节,具体来说是贮藏温度和湿度,还要看莲藕的损伤程度。长江中下游流域地区的春节期间,一般带泥莲藕在普通室内贮藏10-15天没有多大问题。
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