可食用石灰粉可以吃吗
食用级石灰不能直接进行食用,其本身为食品添加剂,少量用在食物上并没有什么危害。石灰在食品中的广泛应用,石灰有分为食用级石灰和工业用石灰,食用级石灰是安全无毒,而工业用石灰对人体的刺激性较强,带有一定的危害性,食品中用的是纯度更高的生石灰。
石灰简介
石灰主要由方解石所组成,为致密块状体。白色或灰白色,由所含杂质成分差异,颜色变化甚大。如含铁质则呈褐色,含有机质时呈灰至黑色。土状光泽,透明度较差。非常致密时多呈贝状断口。
生石灰性状
生石灰主为不规则块状,大小不一,表面有微细裂缝,多孔。白色或灰色;条痕白色。不透明。土状光泽。体较轻,质硬,易砸碎,断面粉状。以块状、色白、无杂石及其他杂质者为佳。
熟石灰性状
熟石灰为粉末状或为疏松块体,白色或淡灰白色,土状光泽。以粉细、色白、无硬者为佳。
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