生姜怎样保存才不会烂
生姜是我们厨房里每天要用的调味佐料,不过生姜买多了,如果一时用不完,很容易变坏或者干瘪,又要全部丢掉非常浪费,生姜天天买一点也比较麻烦,那么生姜怎样保存才不会烂?
1、撕下一块保鲜膜,然后把生姜放进去,在上面撒上一些食盐,如果生姜有切口的,在切口部位抹上食盐,这样可以保持生姜不变坏,如果是完整的生姜,直接放上去就可以了,最后把生姜和食盐一起包起来,保鲜膜可以隔绝空气,保持生姜的水分,防止生姜变干,食盐起到杀菌的作用,防止生姜受到细菌污染而变坏,把这包生姜放到通风阴凉的地方,这样生姜就能保存很久,也能保持新鲜了。
2、准备一个大碗,里面倒上清水,再加几勺食盐进去,然后把买回家的生姜放进去,让它泡上半个小时左右,这样是为了杀菌防止生姜容易变坏,泡完以后把生姜捞起来,把表面的水分擦干,然后让它自然阴干,不要放到太阳下面晒,容易变干瘪,生姜干了以后用一个塑料袋装起来,挤去多余的空气,杀过菌的生姜放在密封的环境中,就可以保存很久不容易变坏了,把它放到通风阴凉的地方或者冰箱里,随用随取,用很久都是新鲜的。
3、可以把生姜放在大米里面,大米可以提供一个阴凉防潮的环境,生姜放在里面,也变得不容易坏了,也不容易干瘪。
4、也不算是个方法了,那就是平时注意购买,一次性不要购买太多,保证几天用的就可以,这样常常更新自家的做菜辅料,就很少出现烂掉的情况了。
关于生姜怎样保存才不会烂内容的介绍就到这了。
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