酷知吧有关葡萄酒的精选知识
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![过期葡萄酒的用途有哪些]( "过期葡萄酒的用途有哪些")
过期葡萄酒的用途有哪些
喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问题。那么过期葡萄酒的用途有哪些呢？1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增...
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![打开的葡萄酒怎样存放]( "打开的葡萄酒怎样存放")
打开的葡萄酒怎样存放
现在越来越多的人开始在家里喝葡萄酒了，当其是养生之必备饮品。可是面对一瓶750毫升的酒，酒量浅的人实在无法一次消耗掉，又不能因为节约而过量饮酒，那么打开的葡萄酒怎样存放呢？1、重新封口：如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完...
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![做葡萄酒进虫怎么办]( "做葡萄酒进虫怎么办")
做葡萄酒进虫怎么办
酒，对于我们来说，是饭桌上比较常用的一种饮品。是的，中国地大物博，酒的种类也很多。随着改革开放，国外的葡萄酒更是被中国人喜爱。所以，很多人都自己酿起了葡萄酒。那万一做葡萄酒进虫怎么办呢？请看下面内容。1、葡萄酒里面...
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![红酒对人体有什么好处坏处]( "红酒对人体有什么好处坏处")
红酒对人体有什么好处坏处
喝葡萄酒的好处如下：1、防止老年痴呆症；2、保护心血管；3、美容护肤延缓衰老；4、调节神经预防失眠。喝葡萄酒的坏处为过量摄入酒精饮料可能会导致酒精依赖，肝硬化和体重增加。还可能增加抑郁，疾病和过早死亡的风险。此外，食用...
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![红酒跟葡萄酒的区别在哪]( "红酒跟葡萄酒的区别在哪")
红酒跟葡萄酒的区别在哪
红酒指的是干型的红葡萄酒，是葡萄酒的一种，但不能指代所有的葡萄酒，红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁。而葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄...
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![白葡萄酒怎么喝]( "白葡萄酒怎么喝")
白葡萄酒怎么喝
白葡萄酒是葡萄酒的一种，它口感比较清淡，适合搭配海鲜，是很多人最爱，不过白葡萄酒在喝法上也大有讲究，接下来我就告诉大家白葡萄酒怎么喝？1、白葡萄酒适合冷饮，而且它的温度与酒质有很大的关系，多数白葡萄酒都适合在六到十度...
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![葡萄酒开了放几天就不能喝了]( "葡萄酒开了放几天就不能喝了")
葡萄酒开了放几天就不能喝了
一般来说，红酒在打开之后最好在3-5天内喝完，超过一周的红酒会存在变质的可能性，喝了会对人的身体产生不好的影响。当红酒开瓶后保存时需要注意密封，并且存放的环境温度不宜超过21摄氏度，同时还要注意避免光照以及保持干燥...
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![葡萄酒如何保存]( "葡萄酒如何保存")
葡萄酒如何保存
葡萄酒，一般是在餐桌上饮用的，故常称为佐餐酒（Tablewines）。经常饮用葡萄酒对身体有很多好处，但是葡萄酒的保存是有学问的，那么葡萄酒如何保存呢？1、酒瓶必需斜放、横放或者倒立，使酒液与软木塞接触，以保持软木塞湿润。2、避免...
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![变味的葡萄酒能干什么]( "变味的葡萄酒能干什么")
变味的葡萄酒能干什么
很多人都喜爱饮用红酒，与纯粮酒对比红酒的作用作用大量，并且都不辛辣食物，也有清甜味儿。可是有时我们买来过多的红葡萄酒，会造成红酒变味。那么变味的葡萄酒能干什么呢？1、烹饪：尽管未加工的葡萄酒的味道不好，味道也很差，但...
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![贵腐葡萄酒需不需要醒酒]( "贵腐葡萄酒需不需要醒酒")
贵腐葡萄酒需不需要醒酒
贵腐葡萄酒属于甜型白葡萄酒。贵腐葡萄酒是指从看上去像腐败的干葡萄状糖度非常高的葡萄(贵腐葡萄)发酵制成的最高级的甜口葡萄酒。贵腐酒有一个很明显的特点：因为葡萄受到灰霉菌的侵染，酒中也带有灰霉菌的气味，虽然在压...
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![自酿葡萄酒注意哪些事项]( "自酿葡萄酒注意哪些事项")
自酿葡萄酒注意哪些事项
随着天气转凉，葡萄开始大规模上市，朋友们在品尝了美味的葡萄之后，都选择在家里自己制作，那么自酿葡萄酒注意哪些事项呢？下面一起来看看。1、密封把控。要注意密封条件，在葡萄酒发酵的初期不需要完全密封，应该保证发酵气体的...
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![家庭自制葡萄酒的方法]( "家庭自制葡萄酒的方法")
家庭自制葡萄酒的方法
1、将葡萄整串连着蒂一起放入水中浸泡两小时左右，然后捞出来吹干；2、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中，加入糖，用厚纱布封口；3、接着，将装有葡萄的容器放置到阴凉通风的地方发酵一周左右，每天上午和下午各搅拌一次；4、最后，将发酵...
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![葡萄酒品种有哪些]( "葡萄酒品种有哪些")
葡萄酒品种有哪些
随着人们生活质量、品位的不断提升，葡萄酒已成为不少人生活中少不了的点缀。那么葡萄酒品种有哪些呢？1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控...
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![葡萄酒分类有哪些]( "葡萄酒分类有哪些")
葡萄酒分类有哪些
葡萄酒在中国市场上是很常见的一种酒类，因为其具有相对较低的酒精浓度，喝了不易醉，而且适量喝一些葡萄酒还对身体有很大的益处，因而受到了很多朋友的喜爱。那么葡萄酒分类有哪些呢？1、红葡萄酒：红葡萄酒采用红葡萄品种酿制，...
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![西班牙葡萄酒有哪些品牌]( "西班牙葡萄酒有哪些品牌")
西班牙葡萄酒有哪些品牌
西班牙也是世界上种植葡萄面积最大的国家，其葡萄酒的产量也是首屈前列的，严格的管理，品质好的葡萄酒，都吸引着爱酒人士的欢迎。那么西班牙葡萄酒有哪些品牌呢？1、贝加西西里亚酒庄Vega-Sicilia：号称西班牙酒王，在杜埃罗河岸...
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![葡萄酒发酵多久可以喝]( "葡萄酒发酵多久可以喝")
葡萄酒发酵多久可以喝
现在随着我们的生活质量的不断提高，很多网友都喜欢上了喝葡萄酒，因为葡萄酒对人体有益，而且也有部分网友喜欢自己在家制作葡萄酒，那么葡萄酒发酵多久可以喝呢？1、葡萄具体的发酵时间要看给予的温度，如果是在高温的夏季进行...
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![葡萄酒颜色有什么区别]( "葡萄酒颜色有什么区别")
葡萄酒颜色有什么区别
葡萄酒一直都有很受人欢迎，很多人家里都屯着不一样品牌的葡萄酒，那么葡萄酒颜色有什么区别？下面让小编为大家去了解一下吧！1、红葡萄酒：用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为...
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![挑选葡萄酒的方法]( "挑选葡萄酒的方法")
挑选葡萄酒的方法
1、看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深(紫或深紫)，陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清纯的。2、看品牌。品牌都...
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![红酒和葡萄酒有什么区别]( "红酒和葡萄酒有什么区别")
红酒和葡萄酒有什么区别
大部分人都习惯把葡萄酒叫做红酒，其实红酒只是葡萄酒的一种。那如何区分红酒和葡萄酒呢?红酒是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，红酒只是单纯的红色。葡萄酒以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红...
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![澳洲红酒产地有哪些]( "澳洲红酒产地有哪些")
澳洲红酒产地有哪些
生活中，很多人都喜欢喝酒，偶尔喝适量的酒是对身体有好处的，说起酒，其中澳洲红酒较为著名，那么，澳洲红酒产地有哪些呢？1、BarossaValley，SouthAustralia巴罗莎谷，南澳州，生产色拉子（Shiraz）而出名，澳洲最顶尖的葡萄酒在这个产区。2...
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![怎么挑选葡萄酒]( "怎么挑选葡萄酒")
怎么挑选葡萄酒
1、看酒的来源地区，红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒要受当年温度及环境的影响，而新世界红酒则气候较适宜。但是旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。2、看酒的等级，有些国家...
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![葡萄酒分类可以分为]( "葡萄酒分类可以分为")
葡萄酒分类可以分为
葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按酒的颜色可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。按含糖量可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。按酿造方法可分为天然葡...
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![白葡萄酒怎么保存]( "白葡萄酒怎么保存")
白葡萄酒怎么保存
如今，葡萄酒已经成了一种时尚饮品，成为了大多人家中的必备佳品。然而中国的消费者普遍喜爱红葡萄，对于白葡萄酒的认识还比较陌生，那白葡萄酒怎么保存呢？1、凉爽地方保存：白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级葡...
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![自酿葡萄酒怎么做]( "自酿葡萄酒怎么做")
自酿葡萄酒怎么做
现在正是葡萄大批量上市的季节，采购质优的葡萄酿酒是人生的一大乐事，但很多朋友不知道自酿葡萄酒的方法，那自酿葡萄酒怎么做？让小编为大家介绍一下自酿葡萄酒的做法吧！1、葡萄白糖比例按10公斤：1公斤。也可以用冰糖。2、将...
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![葡萄酒有保质期吗]( "葡萄酒有保质期吗")
葡萄酒有保质期吗
葡萄酒是口味酸甜可口的一类果酒，接受不了啤酒、白酒等一类有浓重酒味的人可以选择喝葡萄酒。葡萄酒不仅有着属于葡萄的香气，还带着酒的醇香，很适合不太会喝酒的一类人群。那么葡萄酒有保质期吗？1、对于国外的葡萄酒来说，...
