酷知吧有关面条的精选知识
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![荞麦快速面热量高吗]( "荞麦快速面热量高吗")
荞麦快速面热量高吗
荞麦快速面是以荞麦粉，小麦粉为主料制作的方便食品。荞麦快速面呈淡黄绿色，具有荞麦的特殊香气味。那么荞麦快速面热量高吗？1、荞麦快速面热量在360.97大卡/100克，这个热量还是比较高的2、荞麦本身是粗粮，热量并不高，但荞麦...
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![热干面干面条要煮多长]( "热干面干面条要煮多长")
热干面干面条要煮多长
热干面是我国知名小吃，在全国拥有很高的知名度，更是湖北武汉的标志性食物。那么热干面干面条要煮多长呢？1、热干面干面条煮的话一般建议煮1-2分钟即可。2、热干面煮面是制作热干面过程中很重要的一步，会影响整个面条的口...
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![面条菜的功效与作用]( "面条菜的功效与作用")
面条菜的功效与作用
食材简介：面条菜，又称面条棵、麦瓶草、净瓶等，是草本植物石竹科麦瓶草属，麦瓶草幼苗的俗称。面条菜是老百姓爱吃的一种野菜，在国内主要分布于华北、西北、西南及长江流域。这种菜有些涩，最好是在初期较细嫩时候食用，口感会更...
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![螺旋意面煮多久才熟]( "螺旋意面煮多久才熟")
螺旋意面煮多久才熟
螺旋意面是很多减肥小伙伴的最爱，低卡又好吃，很多人在减肥期间都喜欢用螺旋意面代餐，那么螺旋意面煮多久才熟呢？1、螺旋意面一般需要煮10分钟左右，但若煮好的面需要再料理，例如焗烤、炒料等，建议煮面时间可减2分钟才能维持最...
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![豆角蒸面条的做法]( "豆角蒸面条的做法")
豆角蒸面条的做法
豆角摘好，洗净。锅里水烧开，挂面平铺在锅内，大火蒸15分钟左右。把豆角放入锅中焯熟，捞出。五花肉切好，再放入锅中煸炒，放八角、葱、姜，炒至入味。然后将豆角放进锅里，一起煸炒，放入面条，拌好。拌好之后再放入锅中蒸一下，开锅后，五...
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![碱性食物有哪些]( "碱性食物有哪些")
碱性食物有哪些
面条属于酸性。因为面条的含量主要是淀粉，它是由面粉制作出来的，而面粉是由小麦或大米制作的。它们在代谢的过程中产生的是酸性物质，另外面条中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，这些营养成分也属于酸性物质，所以面条不属于...
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![怎样和面面条更筋道]( "怎样和面面条更筋道")
怎样和面面条更筋道
众所周知，面条是我们生活中最常见的一种面食，而且我国大部分地区都将面条作为主食，其实做面条是非常简单的，但是有些人觉得自己做的面条不够筋道，那么怎样和面面条更筋道呢？下面小编给大家说一下怎样和面面条更筋道。1、取...
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![热干面为什么做出来很粘]( "热干面为什么做出来很粘")
热干面为什么做出来很粘
热干面是生活中常见的一种小吃，是中国十大代表的面条之一，深受人们的喜爱和欢迎，那么热干面为什么做出来很粘呢？1、热干面很粘有很多原因，第一是因为热干面一般是用芝麻酱和酱汁等一起搅拌的，这些酱料本身就会使热干面变粘；2...
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![玉米面条怎么做]( "玉米面条怎么做")
玉米面条怎么做
说到主食的食物，很多人都应该想到米饭和面条等。面条的做法有很多种的，面条的种类也有很多种，其中就包含了玉米面条。那么玉米面条怎么做呢？1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。2、玉米面条泡开后，放入蒸...
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![面条有什么营养价值]( "面条有什么营养价值")
面条有什么营养价值
每100克生面条热量约为284大卡，熟面条热量约为137大卡，而每100克米饭的热量约116大卡，可以见得面条的热量比米饭还稍高一点。面条的热量面条和米饭一样，是我们日常的主食之一，其最大的特点就是碳水化合含量较高，提供大量热...
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![面条冻上后需要解冻才吃吗]( "面条冻上后需要解冻才吃吗")
面条冻上后需要解冻才吃吗
很多人在将面条买回来之后会放在冰箱里面进行冷冻保存，但是这样在吃的时候拿出来就会发现它变得很硬。那么面条冻上后需要解冻才吃吗？1、一般在这种情况下是可以不用解冻，直接放在热水里面煮就可以的，因为解冻会让面条变...
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![面条的热量有多高]( "面条的热量有多高")
面条的热量有多高
生面条100克大约含有270千卡的热量，熟面条100克产生的热量会稍低一些。面条的热量主要是与面粉的多少有关，一般25克的生面粉会产生90千卡左右的热量。面条的营养价值1、面条是由面粉制作而成的，所以它的营养价值与面粉是...
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![碱面条的配方比例是什么]( "碱面条的配方比例是什么")
碱面条的配方比例是什么
碱面其实就是面食中的其中一种，不过碱面的口感和风味是与其它的面食是有所差异的，而且很多人对它的一些制作以及还有配方是并不了解的，接下来，小编就为大家介绍一下碱面条的配方比例是什么。1、材料：面粉500g，精盐5g，碱3g。2...
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![朱元璋吃面条遇见朱勇哪一集呢]( "朱元璋吃面条遇见朱勇哪一集呢")
朱元璋吃面条遇见朱勇哪一集呢
朱元璋吃面遇见朱勇是在第20集，剧情讲述朱元璋在面馆吃面，刚好碰到义子朱勇醉酒杀人的故事。《朱元璋》于2008年7月23日在东方电影频道首播，是由冯小宁执导，胡军、剧雪、郑晓宁、鄂布斯主演的历史题材电视剧，全剧围绕明朝...
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![煮面条是冷水下锅好热水下锅好]( "煮面条是冷水下锅好热水下锅好")
煮面条是冷水下锅好热水下锅好
很多小伙伴煮面条都会遇到一个问题，用凉水煮面，面条会有点生，热水煮面，面条就容易糊，所以煮面条用温水下锅是最合适的。我们在煮面条的时候，也可以加入少许的食用盐之后再加入少许的食用油，之后再把面条放在锅里边来煮，而且在...
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![生面条怎么蒸]( "生面条怎么蒸")
生面条怎么蒸
鲜面条是中华传统面点中的关键构成部分，而面条的吃法也可谓是各种各样，不但能够做炒面，还能够将鲜面条制成凉皮。那么生面条怎么蒸呢？1、把蒜苔切成段，和黄豆芽放在一起，小葱切成葱花，大蒜切末，生姜切成片，一起放在碗中，五花肉...
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![米饭和面条哪个热量高]( "米饭和面条哪个热量高")
米饭和面条哪个热量高
北方人和南方人的饮食习惯有很大差异，南方人一年四季都以大米为主食，而北方人则更喜欢吃面食，比如面条、馒头等。那么米饭和面条哪个热量高呢？1、从热量的角度说：100g米饭的热量是116千卡，而100g面条的热量是109千卡。2、生...
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![碱面是什么面条]( "碱面是什么面条")
碱面是什么面条
碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，英文名dietaryalkali，那么碱面是什么面条？1、碱面的全称是碱水面条。2、是在和面的过程中加入碱水，也就是食用碱。3、适当的碱能够使面粉在受热分解时，吸收更多的水分，以此达到良好的黏弹性，其中...
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![什么叫面条菜]( "什么叫面条菜")
什么叫面条菜
面条菜是石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗。面条菜又叫净瓶、面条棵、香炉草、麦石榴、油瓶菜、麦黄菜、灯笼草、野菠菜及兔子头等，由于它的叶片很像面条形状而得名。面条菜主要分布于我国黄河流域和长江流域各省区，西达新疆...
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![豆角蒸面条三不沾怎么做]( "豆角蒸面条三不沾怎么做")
豆角蒸面条三不沾怎么做
步骤1主料：豆角50克、面条250克、猪肉丝50克、洋葱20克。辅料：大蒜3克、姜1克、小葱3根、生抽2克、老抽1克、食用油适量、鸡精1克、盐2克。步骤2小葱切段。步骤3大蒜切片。步骤4生姜切末。步骤5洋葱切丝。步骤6豆角去筋...
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![次坞打面是哪里的特色]( "次坞打面是哪里的特色")
次坞打面是哪里的特色
次坞打面与草塔羊肉、安华牛杂汤等齐名，并称为诸暨十大传统风味美食。那次坞打面是哪里的特色呢？一起来了解一下。1、次坞打面是浙江省诸暨市次坞镇的传统风味小吃。2、次坞，是诸暨市管辖地处和杭州交界的一个镇，自从南宋...
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![低筋面粉可以做面条吗]( "低筋面粉可以做面条吗")
低筋面粉可以做面条吗
低筋面粉是一种常用于制作蛋糕、饼干等口感蓬松的甜点的材料，而面条是日常生活中非常常见的主食，那么低筋面粉可以做面条吗？1、低筋面粉不能拿来制作面条，由低筋面粉制作出来的面点有蓬松、柔软的特点，用它制作出来的面条...
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![湿面条放冰箱可以保鲜几天]( "湿面条放冰箱可以保鲜几天")
湿面条放冰箱可以保鲜几天
面条就是采用一些面粉经过不同鞣制之后制作出来的，而现在每个地方都有不同的一些面食，吃起来口感也口味各不相同。下面一起来看看湿面条放冰箱可以保鲜几天？1、湿面条可以放冰箱冷藏或者冷冻。湿面条放冰箱保鲜一般可以...
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![面的热量是多少]( "面的热量是多少")
面的热量是多少
日常的生活中，很多人都喜欢吃面，因为面的种类有很多种，煮法也有很多种，所以味道也都不一样。既然是食物，那么肯定是有一定热量的。那么面的热量是多少呢？1、每100g的面条大约有300g的热量。2、面条还含有一定的纤维素，因为面...
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![面是什么做的]( "面是什么做的")
面是什么做的
面条起源于中国，已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。那么面是什么做的呢？1、面是面粉做的，面粉是小麦磨成的粉。2、我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨...
