酷知吧有关香椿的精选知识
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![香椿做法]( "香椿做法")
香椿做法
香椿炒出来带苦味是因为在炒香椿之前没有焯水或者是选用的香椿叶较老。香椿芽别名香椿、春阳树、春甜树等。香椿芽是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。1.香椿越嫩越安全香椿发芽初期的硝酸盐...
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![香椿如何长期保存]( "香椿如何长期保存")
香椿如何长期保存
首先把新鲜的香椿芽用清水冲洗干净，洗好之后捞出沥干水分。锅里加入适量的清水，开大火煮沸之后，把洗好的香椿芽放在水里汆烫一分钟左右。把焯好水的香椿芽捞出来，放在凉水中放凉然后捞出来攥(zuàn)干水分。再把香椿芽分...
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![香椿形态特征有哪些]( "香椿形态特征有哪些")
香椿形态特征有哪些
香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。那么香椿形态特征有哪些呢？下面一起来了解一下吧。1、乔木；树皮粗糙，深褐色，片状脱落。叶具长柄，偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长；小叶16-...
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![香椿有没有毒]( "香椿有没有毒")
香椿有没有毒
香椿是没有毒的，但香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜。后试验结果发现，香椿头经过开水煮沸，毒素会降得更低，不会对身体产生什么影响。春季食用香椿注意事项1、春食香椿要趁早每年春季谷雨节气前后，香椿发的嫩...
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![香椿木浴足桶的特点是什么]( "香椿木浴足桶的特点是什么")
香椿木浴足桶的特点是什么
香椿木足浴桶也是市场上常见的足浴桶种类。和香柏木一样，香椿木也具有中药性质，是适合做足浴桶的木质。那么香椿木浴足桶的特点是什么呢？1、坚硬耐腐。香椿木与香柏木一样，木质坚硬，密度大耐腐蚀。2、极少木结。木结是指木...
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![香椿到底是不是发物]( "香椿到底是不是发物")
香椿到底是不是发物
香椿是发物，因此它对食用对象也有一定的要求，过敏体质的人，或者得了过敏性疾病的人不能食用香椿。患过大病、一直处于慢性疾病的患者也不能食用。身上有伤、流血等症状的病人也不宜吃香椿，应当等伤口痊愈或不再流血时再吃...
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![香椿炒鸡蛋有什么禁忌]( "香椿炒鸡蛋有什么禁忌")
香椿炒鸡蛋有什么禁忌
香椿是日常生活中比较常见的一种野菜，相信大家应该都不会感到陌生吧。香椿的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，香椿还具有不错的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比...
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![香椿可以放冰箱吗]( "香椿可以放冰箱吗")
香椿可以放冰箱吗
但凡菜叶类的食材都不宜长期存放，保鲜的周期非常的段，香椿也不例外，时值吃香椿的季节，那么香椿可以放冰箱吗？1、香椿可以放冰箱。2、香椿放冰箱可以保存2到20天以上，保存良好的香椿更是你可以保存一年之久。冰箱一般分为冷...
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![香椿是不是发物]( "香椿是不是发物")
香椿是不是发物
香椿是发物，因此它对食用对象也有一定的要求，过敏体质的人，或者得了过敏性疾病的人不能食用香椿。患过大病、一直处于慢性疾病的患者也不能食用。身上有伤、流血等症状的病人也不宜吃香椿，应当等伤口痊愈或不再流血时再吃...
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![春季吃香椿要注意哪些禁忌]( "春季吃香椿要注意哪些禁忌")
春季吃香椿要注意哪些禁忌
香椿又名香椿芽，中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。香椿味道鲜美，口味独特，不仅可以炒食，还可以凉拌和油炸。食用香椿时要注意：吃的时候一定焯水，防止摄入太多的硝酸盐和亚硝酸盐。要食用新鲜的香椿，存放不当又太久...
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![吃香椿有哪些禁忌]( "吃香椿有哪些禁忌")
吃香椿有哪些禁忌
1、香椿中含有亚硝酸盐，食用之前先焯水，可降低亚硝酸盐的含量，焯水时加入食盐，可以使香椿的色泽更加鲜亮。2、食用隔夜或者放置时间太久的香椿，会对人体造成一定的伤害，隔夜的香椿最好不吃。3、香椿是发物，容易诱发旧疾，所以...
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![炸香椿怎么做]( "炸香椿怎么做")
炸香椿怎么做
步骤1准备食材：香椿100克、鸡蛋1个、面粉50克、花椒粉2克、椒盐2克、盐半勺。步骤2碗中倒入面粉，打入鸡蛋。步骤3调入盐半勺、花椒粉2克、适量清水搅拌成糊状。步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热。步骤5将香椿放到面糊...
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![香椿需要焯水吗]( "香椿需要焯水吗")
香椿需要焯水吗
香椿是一种春季食用的野菜，营养丰富，风味独特。但是对于香椿的煮法，部分人还是不了解的，那么香椿需要焯水吗？1、香椿要焯水。因为香椿里含有草酸，不仅口感苦涩，不利于食用，而且食用过多不利于身体健康，而焯水可以有效祛除香椿...
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![香椿焯水的原因]( "香椿焯水的原因")
香椿焯水的原因
香椿之所以需要焯水处理，一方面是为了将香椿中含有的有害物质硝酸盐和亚硝酸盐清理干净，另一方面是为了让香椿的食用口感变得更加的脆甜，不会有一种苦涩味，而且烫煮之后的香椿维生素C的含量会更加的丰富。香椿被称为“树...
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![吃香椿要焯水吗]( "吃香椿要焯水吗")
吃香椿要焯水吗
吃香椿要焯水，因为香椿中含有一种硝酸盐的物质，这种物质对于人身体来说属于一种有害物质，大量摄入对身体健康不利，而经过高温焯水过后，这种硝酸盐就会被去掉，所以吃香椿的时候是一定要先焯水的。吃香椿用焯水吗香椿又名香椿...
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![种香椿的方法是什么]( "种香椿的方法是什么")
种香椿的方法是什么
香椿的嫩芽可以食用，它在每年早春时节大量上市，在市场上的售价特别高，它能抗衰老也能滋阴壮阳，而且口感鲜嫩香气诱人，很多人看好香椿的前景，就想自己种植一些，那么种香椿的方法是什么呢？1、种子预处理：在种植香椿以前一定要对...
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![香椿炒鸡蛋的禁忌]( "香椿炒鸡蛋的禁忌")
香椿炒鸡蛋的禁忌
香椿炒鸡蛋要焯水。香椿中含有比其他蔬菜更大量的亚硝酸盐。不同时期的香椿芽，亚硝酸盐的含量也不同，3~4月中旬的香椿嫩芽所含的亚硝酸盐最少，随着香椿芽生长期的延长，其中的亚硝酸盐含量逐渐升高。据测定，平均每千克香椿...
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![香椿是发物吗]( "香椿是发物吗")
香椿是发物吗
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。现在也有不少人将香椿做成一道道美食，那么网友们知道香椿是发物吗？下面我们一起来了解一下吧。1、香椿是发物，有中风病史等的痼疾的患者不宜食用。2、现...
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![香椿可以扦插繁殖吗]( "香椿可以扦插繁殖吗")
香椿可以扦插繁殖吗
相信大家对于香椿不会陌生了，在生活中很多朋友喜欢在家里种植香椿，不仅观赏性高，还能美化庭院。有些人对香椿繁殖不太了解，不知道它可不可以扦插繁殖。那么香椿可以扦插繁殖吗？1、可以。一般于4～6月进行，也可在6月下旬至7月...
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![菜椿是什么]( "菜椿是什么")
菜椿是什么
菜椿和香椿的区别是香椿有独特的味道，闻起来是沁人心脾的浓香味。而菜椿不光没有香味儿，还有一种枯枝烂叶的味道。还有菜椿没有任何的营养价值，是不可以吃的。每到春天为了尝鲜，我们都会买点香椿回家吃。无论是将香椿做成...
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![香椿几月份发芽]( "香椿几月份发芽")
香椿几月份发芽
椿芽一般在清明前后开始发芽。根据各地的温度、气候不同，香椿发芽的时间也会有些差别，一般在清明节前就会开始发芽，待其长到谷雨前后，也就是四月中旬即可采摘顶芽，这个时候也是香椿上市的旺季。香椿的功效与作用1、祛暑化...
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![香椿怎么吃]( "香椿怎么吃")
香椿怎么吃
中国人食用香椿久已成习，椿芽营养较之其他蔬菜丰富，并具有食疗作用，常见的菜式有香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼等，香椿炒鸡蛋食材和做法都十分简单，那么香椿怎么吃？1、首先将香椿洗干净，整棵入沸水，十...
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![香椿如何保鲜运输]( "香椿如何保鲜运输")
香椿如何保鲜运输
香椿又名香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春开始上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。香椿如何保鲜运输？1、清洗：在晴天的早晨采摘新鲜的香椿之后，把芽长为10～15厘米的嫩芽用清水洗涤，并且在去掉灰尘、泥土的同时不要用手用力搓洗。2...
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![香椿有毒吗]( "香椿有毒吗")
香椿有毒吗
很多人在春季都喜欢吃香椿，香椿在春季发芽，而且香椿的口味很独特，有一种很香的气味，人们都喜欢吃的原因也是因为这一点。那么香椿有毒吗？1、香椿有一定毒性，主要是含有亚硝酸盐。平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，老...
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![香椿的做法]( "香椿的做法")
香椿的做法
李渔说：“菜能芬人齿颊着，香椿头是也”，香椿又名香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春开始上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。对于喜欢美食的吃货们，春天之味就在于这一把香椿上，吃这道野菜就是观它的鲜红之色，吃它的鲜嫩之感，品它的特...
