鲫鱼怎么清蒸
鲫鱼洗净,在鱼身上划几刀,鲫鱼身上抹上料酒和盐,姜切丝,大葱取葱白切丝,葱绿切丝,放清水中浸泡,把葱丝和姜丝放进鱼肚中,腌制15分钟,锅中水烧开,鲫鱼放进去蒸10分钟,蒸熟后取出,淋上蒸鱼鼓油,姜丝和葱绿丝放在上面,锅中油烧热,淋在鱼身上即可。
鲫鱼怎么清蒸
食材:
鲫鱼1条,大葱1根,姜10克,料酒
清蒸鲫鱼的做法 :
1.鲫鱼1条洗干净,然后在鱼身上划几刀。
2.鲫鱼身上抹上料酒和盐。
3.姜切成姜丝,大葱取葱白两段切丝,葱绿切丝,然后放入清水中浸泡。
4.把葱丝和姜丝放进鱼肚中,腌制15分钟。
5.锅中加入适量水烧开,鲫鱼放进去蒸10分钟。
6.蒸熟后,取出鲫鱼倒掉汤汁,淋上蒸鱼鼓油。
7.把姜丝,葱绿丝放在鱼肉上。
8.锅中加入适量油,烧至油温7成热,最后淋在鱼身上即可。
小贴士:
在鱼身上划几刀的目的是让鱼肉更好的入味,但是不能划太深了。
蒸鱼过后的汤汁一定要倒掉,否则鱼吃起来会很腥。
-
螃蟹怎么煮才好吃
每年的9、10月份就是吃螃蟹的季节,因此螃蟹也成为了众多朋友口中的美味,不过朋友们做螃蟹一般都是选择清蒸,并不知道螃蟹怎么煮才好吃,那么下面分享一个螃蟹的做法,简单又好吃。1、首先去菜市场买回新鲜螃蟹,然后将螃蟹清洗净,一切两段,去除蟹脐等秽物。2、将锅中放油,...
-
炒饵块的家常做法是什么
随着人们越来越注重饮食卫生,现在很多人都喜欢选择在家烹饪菜肴,而炒饵块作为一款家常菜,由于其味道可口便深受广大群众喜爱。但是有不少人不知道炒饵块是怎么做的,没关系,今天小编给大家分享一下炒饵块的家常做法吧。1、首先把饵块切成丝,放水里泡1个小时比较好切。...
-
油条配方是什么
豆浆加油条的搭配,是很多人早餐的首选,也是非常经典的搭配,很多人都是在外面购买的,但是从外面买的油条,大家总担心添加了明矾或是地沟油,所以很想在家里自己制作,那么油条配方是什么呢?下面一起来看看。1、首先把面粉中加入油、盐、鸡蛋、用筷子搅拌均匀。再把40克水...
-
秋葵籽怎么榨油
秋葵是一种一年生草本植物,相信大家都有吃过了,其实秋葵种子还可以榨油的,秋葵油作为一种新型的植物油,可以用于烹饪、糕点以及罐头食品等,那么秋葵籽怎么榨油呢?接下来,小编就为大家介绍一下秋葵籽榨油的方法。1、一种是物理冷榨法,冷榨法在低于60℃的环境下进行加工,...