怎么选牛肉丸
牛肉丸大家应该都吃过,牛肉丸是很多人喜欢的食物,牛肉丸口感弹软嫩滑,吃火锅的时候是很多人必点的,想吃到所谓地道的牛肉丸,一定要好好挑选,那怎么选牛肉丸?
1、看配料表:这是最简单的方法,牛肉含量越高的牛肉丸越好。
2、看颜色:牛肉含量较多的牛肉丸呈灰白色,而添加了其他肉类和添加剂的肉丸颜色为暗黑色。
3、用手捏:好的牛肉丸弹性十足,用手捏后反弹原位速度快,质量差的牛肉丸捏后反弹慢。
4、闻气味:质量差的牛肉丸有尿腥味、鸡精味和血腥味。
以上是关于怎么选牛肉丸的方法,希望对你有用吧!
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