卤鸭子怎么做好吃
鸭肉是我们日常生活经常会吃的一种食材,而卤鸭肉则是一道大家经常吃到的家常菜,而且一直以来,深受广大人们的青睐。但是很多人却不会做,其实做这道卤鸭子是挺简单的,接下来,小编就为大家介绍一下卤鸭子怎么做好吃。
1、鸭子洗净后,用料酒搓遍鸭身。
2、然后再用食盐涂抹鸭子的全身内外的每一个部位,静放腌上5小时。
3、香料备用。
4、把香菜、香葱打个结放入鸭肚子内,然后用针线缝合起来。
5、煮锅放入清水,加入葱段、姜片、桂皮、八角、红曲粉、老抽、白糖混合,然后把鸭子放入。
6、大火烧开煮上10分钟的样子,改小火煮至鸭子熟透即可。
以上就是卤鸭子的做法步骤了,一道美味可口的卤鸭肉就做好了,通过以上可以看出,其实做卤鸭子是不难的,要是喜欢吃,大家可以在家里自己做,希望大家能够喜欢。
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