猪皮冻猪皮和水的比例是多少
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在熬制猪皮冻的时候一定要注意猪皮和水的比例,如果水放的太多猪皮冻则不容易成型,那么猪皮冻猪皮和水的比例是多少?下面一起来看看吧。
1、一般建议猪皮冻猪皮和水的比例1:3为最佳,即1碗猪皮冻3碗水,具体的比例可根据你的熬制时间自行调节。
2、如果是用高压锅熬的话水可以放少一点,1:2的比例即可。
3、用高压锅熬制比明火或电磁炉熬制的易掌控,肉皮也软烂适中。
关于猪皮冻猪皮和水的比例是多少内容的介绍就到这了。
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